Morangos vermelhos, suculentos e deliciosos são uma das frutas mais saudáveis para incluir em sua dieta. Morangos são repletos de antioxidantes e outros nutrientes essenciais que podem ajudá-lo a reduzir seu risco de câncer, doenças cardíacas, doenças inflamatórias e defeitos congênitos, bem como administrar sua peso. Aqui estão os benefícios abundantes de morangos para a saúde.
Morangos ajudam a combater o câncer
Dezenas de estudos nos últimos 20 anos associaram dietas ricas em frutas e vegetais com risco reduzido de câncer. Recentemente, os pesquisadores testaram alimentos individuais quanto à sua capacidade de combate ao câncer.
Estudos que examinam os morangos liofilizados e os extratos de morango indicam que os morangos podem combater os cânceres de mama, cervical e esofágico. Os compostos - como antioxidantes e outros fitonutrientes - encontrados em morangos (e outras frutas e vegetais) são creditados com efeitos de proteção à saúde. Morangos são uma fonte rica desses antioxidantes (vitamina C em particular), flavonóides e ácido elágico.
De acordo com a California Strawberry Commission, uma porção de morangos (cerca de 8 morangos) fornece 160 por cento da ingestão diária recomendada de vitamina C. Além disso, a vitamina C tem sido associada a taxas reduzidas de cânceres de estômago, cervical, de mama e não hormonais.
Os flavonóides, como antocianinas, quercetina e kaempferol, exibem propriedades antioxidantes que se mostraram benéficas na supressão do cólon células cancerosas, inibindo as células cancerosas da próstata e da mama, e inibindo os cânceres quimicamente induzidos do pulmão, língua, boca, mama e cólon.
O poder antioxidante dos morangos foi medido e avaliado por pesquisadores do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) usando o método ORAC. Morangos pontuam no grupo de frutas com os maiores valores de antioxidantes, ou maiores valores de ORAC. Morangos são comprovadamente um super alimento!
Além disso, os morangos contêm ácido fólico, uma vitamina B que tem sido associada à redução do risco de vários tipos de câncer, bem como à redução do risco de defeitos congênitos, como espinha bífida.
Morangos para a saúde do coração
Uma nova análise de dados do Estudo de Saúde da Mulher de Harvard oferece outro elo potencial entre morangos e saúde do coração. Os pesquisadores descobriram que as mulheres com alto consumo de morango eram mais propensas a também levar um estilo de vida saudável.
Os benefícios dos morangos para a saúde cardíaca são atribuídos a seus altos níveis de nutrientes essenciais. A vitamina C é um importante antioxidante que tem sido correlacionado com menores taxas de mortalidade por doenças cardiovasculares, menor prevalência de doenças cardiovasculares e redução do risco de angina. Além disso, foi demonstrado que a suplementação com vitamina C reduz os níveis séricos de proteína C reativa (uma substância no corpo que indica a presença de lesão ou inflamação).
O folato é outro nutriente na promoção da saúde cardíaca - concentrações mais baixas de folato têm sido associadas ao aumento do risco de doença coronariana e aumento de eventos coronarianos fatais. Além do folato, os morangos são ricos em fibras e potássio, ambos associados a benefícios para a saúde cardíaca, como diminuir o colesterol e a pressão arterial, respectivamente.
Talvez lá é algo verdadeiramente adequado sobre morangos saudáveis para o coração serem a fruta preferida para o Dia dos Namorados e outros encontros românticos!
A direção da pesquisa atual sugere que comer apenas oito morangos por dia pode melhorar o coração saúde, diminuir a pressão arterial, reduzir a inflamação, reduzir o risco de câncer e até melhorar o cognitivo função. Não há razão para não comer morangos como parte de um estilo de vida saudável. Morangos estão disponíveis quase o ano todo (embora sejam melhores no verão), maduros para você aproveitar os benefícios para a saúde desta fruta suculenta e suculenta.
Visite a California Strawberry Commission para resumos e versões de texto completo dos estudos sobre morangos, bem como informações nutricionais adicionais e receitas deliciosas.
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