Sempre adorei cupcakes. Eles dão a você todas aquelas delícias de bolo em uma embalagem menor. Eles ficam ainda melhores quando você os coloca em uma jarra e os torna 100% amigáveis quando estão em trânsito.
Este pequeno petisco para viagem é feito com cupcakes de uísque irlandês e coberto com uma cobertura de hortelã batida. Além disso, eu tinha alguns granulados fofos do Dia de São Patrício espalhados, então eu os usei para decorar a parte superior. Quem não gosta de granulado?
Bolo de whisky irlandês com chocolate em uma receita de jarra
Este bolo de chocolate é enriquecido com um pouco de uísque irlandês e é perfeito para lanches em movimento. Em camadas em um pequeno frasco de vidro com chantilly de hortelã, é coberto com granulados festivos também.
Rende 24
Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos | Tempo inativo: 30 minutos | Tempo total: 1 hora
Ingredientes:
- 1 caixa de mistura para bolo de chocolate amargo
- 1 xícara de água
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1/4 xícara de whisky irlandês
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 tina de cobertura batida congelada, descongelada
- 1 / 4-1 / 2 colher de chá de extrato de hortelã (mais ou menos, com base na preferência pessoal)
- Corante alimentar verde, algumas gotas
- Sprinkles do Dia de São Patrício (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F, e forre uma forma de cupcake de 24 contagens com forros de papel ou borrife com spray de cozinha antiaderente e reserve.
- Em uma tigela, adicione a mistura para bolo, água, óleo vegetal, uísque irlandês, ovos e extrato de baunilha. Misture por 2 minutos, até ficar totalmente combinado e homogêneo.
- Encha cada cavidade de cupcake cerca de 2/3 com a massa.
- Asse por cerca de 20 minutos, até estar totalmente cozido.
- Deixe os cupcakes esfriarem antes de montar.
- No recipiente com a cobertura batida descongelada, adicione o extrato de hortelã e o corante verde.
- Para montar, corte 1 cupcake ao meio e adicione o fundo a um frasco de Mason de 120 ml. Cubra com cobertura batida, granulado, a outra metade do queque e, em seguida, mais cobertura batida e granulado.
- Você também pode usar um frasco de vidro de 8 onças apenas duplicando as instruções de montagem.
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