Oi, pessoal! Hoje é um dia emocionante! Não só tenho uma receita fabulosa para você, perfeita para o seu jantar de Ação de Graças, mas os hubs e eu estamos saindo de férias amanhã. Como você deve saber, meu marido estava no Corpo de Fuzileiros Navais e estamos nos reunindo com alguns de nossos amigos e suas esposas de quando morávamos no Havaí. Alugamos uma casa de praia na Flórida e estamos passando um longo fim de semana lá.
Totalmente por acidente, planejamos este pequeno fim de semana durante o fim de semana do Dia dos Veteranos e o aniversário do Corpo de Fuzileiros Navais. Então, essa viagem vai ser ótima ou muitos problemas para reunir esses meninos novamente. Deixe-me dizer-lhe, eles podem não se ver com frequência, mas quando o fazem, Senhor, eles compensam o tempo perdido. Você deve se lembrar, tivemos uma pequena reunião em um casamento em junho, que foi tão divertido, mas cinco dias juntos, estou prevendo problemas com T maiúsculo. Então, me deseje sorte e sanidade!
Nosso vôo é às 6 da manhã, então temos que acordar em uma hora que é tão nojenta que nem vou dizer... suspiro. Embora eu voe mais ou menos 10 vezes por ano, sou um piloto muito nervoso e esperamos algum tempo amanhã. Então, se vocês pudessem enviar uma pequena oração rápida por mim, isso seria incrível!
Antes de sairmos para nossas férias, tenho uma receita muito gostosa e fácil para você! Uma salada de colheita muito gostosa e muito fácil de fazer. Não só tem um gosto ótimo, mas com as cores, é lindo na sua mesa de Ação de Graças!
Como a maioria das ótimas saladas, esta receita começa com o molho - um molho cremoso de chalota fabuloso e fresco. É picante e cremoso, mas, claro, na moda da dieta alimentar, ainda muito saudável!
Salada de colheita com receita cremosa de molho de cebola
Serve 8
Ingredientes:
Para o curativo
- 1 chalota picada
- Suco de 2 laranjas
- Suco de 2 limões
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 xícara de iogurte grego
- 1 colher de sopa de azeite
- Até 2 colheres de sopa de água
Para a salada
- 3 cabeças de alface, picadas
- 1/4 xícara de nozes picadas
- 1/4 xícara de queijo azul esfarelado (se este for muito forte para você, feta também é ótimo)
- 1/2 xícara de sementes de romã (se você não conseguir encontrar, os cranberries seriam um substituto saboroso)
instruções
- Misture os ingredientes para o molho.
- Misture os ingredientes da salada.
- Sirva o molho à parte ou misture antes de servir.
Observação: Para um feriado como o Dia de Ação de Graças, eu gosto de jogar a salada com o molho porque quando todos estão servindo e passando a comida, é uma coisa a menos para servir a si mesmos e passar. Acho que é mais fácil e resulta em menos bagunça na mesa.
