Use o salame como uma tigela para guardar ovos cozidos inteiros que são polvilhados com flocos de pimenta vermelha, queijo parmesão e salsa para um café da manhã para viagem.
Às vezes - na verdade, a maioria - as manhãs em minha casa são superocupadas e caóticas. Quando os tempos agitados começam, a única coisa que eu observo é o café da manhã. É tão importante alimentar o café da manhã de sua família, mas vamos encarar - às vezes, simplesmente não é uma prioridade quando as coisas se distraem.
Esta ideia simples e fácil de café da manhã é perfeita para fazer antes do tempo ou preparar na noite anterior e, em seguida, apenas assar na primeira hora da manhã. O salame é uma mudança divertida do presunto com ovos do dia-a-dia e adiciona um ótimo sabor.
Embale alguns desses copos de ovo de salame em recipientes herméticos com algumas frutas e bananas frescas para um ótimo começo de dia.
Receita fácil de salame para ovos
O salame genovês é colocado em uma forma de muffin, recheado com ovos orgânicos inteiros e assado para um café da manhã perfeito para viagem e com baixo teor de carboidratos.
Rende 12
Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos | Tempo inativo: 5 minutos | Tempo total: 35 minutos
Ingredientes:
- 12 fatias grandes de salame genovês
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 12 ovos orgânicos inteiros
- 1/4 de cebola roxa picada
- Flocos de pimenta vermelha triturada
- Pimenta preta triturada e sal marinho, para dar gosto
- Salsa fresca picada, para enfeitar
Instruções:
- Aqueça o forno a 350 graus F, e borrife uma forma de muffin com spray de cozinha antiaderente.
- Coloque 1 fatia de salame em cada xícara de muffin e pressione para baixo para formar uma pequena tigela. Polvilhe cada xícara de salame com queijo parmesão.
- Com cuidado, quebre 1 ovo em cada xícara de salame e coloque a forma de muffin no forno.
- Asse por 15 minutos ou até que os ovos estejam firmes.
- Retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos e, em seguida, retire as forminhas de salame da forma de muffin.
- Polvilhe a parte superior das xícaras de salame com pimenta vermelha moída, pimenta preta e sal marinho. Enfeite com salsa fresca e cebola roxa e sirva.
- Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira.
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