Quer que o seu café com leite caseiro tenha o mesmo brilho e sabor daqueles pelos quais você paga muito em cafés especializados? Siga estas instruções passo a passo fáceis e adicione um pouco de arte ao topo de sua xícara!
Você conhece a melhor parte desse tutorial de arte em casa? Não requer equipamento megarusto ou mesmo um vaporizador. Tudo o que você precisa é de uma máquina de café expresso (adoramos nosso Nespresso) ou expresso instantâneo, um batedor de leite e leite. Você estará no seu caminho para cafés da moda em nenhum momento!
Suprimentos:
- Cerca de 3/4 xícara de leite integral
- Cápsulas Nespresso (ou expresso instantâneo)
- Espumante de leite (nós como este)
Instruções:
1
Prepare o café com leite
Se estiver usando sua máquina, coloque a cápsula na parte superior, selecione o tamanho que deseja e faça o seu café com leite.
Se você estiver usando um expresso instantâneo, siga as instruções do recipiente.
2
Aquecer e espumar o leite
Despeje o leite em uma jarra de metal ou cerâmica e aqueça a cerca de 110-120 graus F. Segurando a jarra com a mão esquerda, coloque o bocal no jarro, profundamente no leite, mas sem tocar o fundo.
Ligue o bocal e incline ligeiramente para que o leite gire um pouco. Continue espumando o leite até que todas as bolhas desapareçam, cerca de 3 minutos.
3
Despeje levemente
Inclinando o jarro, despeje o leite à distância no café.
Depois de ver o leite começar a aparecer no topo do café, com cuidado hvelho o fluxo de leite no mesmo lugar, mas mexa o jarro de leite para a frente e para trás enquanto faz um círculo. Quando o leite da jarra estiver quase acabando, mova o leite para cima para criar a depressão e a ponta do seu coração.
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