Planeje adequadamente
Se você sabe que existe uma alergia a nozes, talvez a torta de nozes não seja a melhor ideia para sua mesa de sobremesas. Ou então, apenas ofereça outra opção para quem tem alergia a nozes, para que não se sinta excluído. O mesmo vale para as necessidades de dieta sem glúten. Você precisará eliminar alimentos que contenham trigo, cevada, centeio e triticale. (Observação muito importante - leia os rótulos com atenção!) Ofereça pelo menos dois acompanhamentos sem glúten para os convidados. Você pode servir feijão, arroz, frutas e vegetais (sem adição de farinhas) e a maioria dos laticínios. Ou experimente nossas receitas de Ação de Graças para sopa de batata assada sem glúten e risoto de abóbora.
Sinta-se à vontade para pedir ajuda
Só porque é sua casa, você não precisa cozinhar toda a refeição sozinho. Se seu irmão tem alergia à soja e sua cunhada se oferece para trazer um prato, gentilmente diga que sim! Talvez seu tio seja um ótimo molho / recheio sem glúten e sua tia e seu tio estão seguindo as dietas de GF. Não sinta que, ao pedir-lhes que tragam isso, você está se impondo. Você pode se surpreender ao saber que seus convidados preferem trazer algo que eles sabem que podem comer, do que aparecer com fome e ter que sair com fome.
Lembre-se do vinho
Infelizmente, com alguns membros da família, quanto mais vinho, menos reclamações. Portanto, ofereça várias seleções de seus favoritos, seus favoritos e até mesmo algumas seleções inéditas. Estes são os momentos de agradecer o que temos e contar com nossas muitas bênçãos. Parentes estranhos e tudo.
