15 ingredientes que adicionam sabor a alimentos saudáveis ​​e insossos - SheKnows

Adicione um pequeno punhado de passas, mirtilos secos, damascos secos, arandos secos ou mesmo ameixas secas (picadas se desejar) à farinha de aveia e outros cereais.

Adicione nozes ou sementes às saladas no lugar dos croutons. Você também pode adicionar nozes e sementes à farinha de aveia, granola, iogurte, polpas de carne (geralmente precisam ser trituradas primeiro) e até vegetais assados.

Use iogurte desnatado puro no lugar do creme de leite ou misture com queijo azul e maionese de azeite de oliva para criar um saboroso sanduíche de cobertura.

A pipoca natural não engorda tanto quanto as coisas que você ganha no cinema. É um ótimo lanche por si só, e você também pode usá-lo para fazer uma crosta crocante para frango ou frutos do mar.

Ignore a maionese e acrescente abacate aos seus sanduíches e hambúrgueres. Os efeitos inflamatórios da carne vermelha podem ser reduzidos com este superalimento cremoso. Ou use-o como cobertura para qualquer proteína magra, incluindo peixes (como halibute) e frango grelhado. Você também pode adicioná-lo a saladas em vez de molho.

Não recomendamos comer uma barra por dia por causa das calorias, mas um pouco de chocolate amargo é realmente bom para você. Pode ajudar a baixar a pressão arterial. Regue com cheesecake de iogurte ou frutas como morangos, fatias de tangerina ou pedaços de banana para adicionar um toque doce às opções de sobremesa mais saudáveis.

Adicione apenas um pouco de limão espremido na hora, lima ou laranja aos grãos (arroz, quinua etc.) para iluminar o sabor. Citrus também é delicioso em frutos do mar grelhados, frango e até vegetais crucíferos como brócolis, couve de Bruxelas e verduras.

Os vinagres adicionam o sabor frequentemente bem-vindo de acidez aos seus alimentos. Use vinagre de vinho tinto em saladas ou cozinhe vinagre balsâmico misturado com gotejamentos, caldo ou caldo para um saboroso topper sobre um corte de carne magra.

Isso ainda é açúcar, então use com moderação. Mas, ao contrário do açúcar refinado, o xarope de bordo tem nutrientes residuais como cálcio, ferro, magnésio, potássio, zinco e muito mais. Use-o para adoçar farinha de aveia ou batata doce.

O molho contém sódio, mas também evita que você precise de (tanto) sal. Você pode aplicá-lo em tudo, de batatas assadas a saladas, no lugar de complementos mais gordurosos, como manteiga, creme de leite, molho para salada e queijo.

Se você achar que seus alimentos saudáveis ​​preferidos são insossos, experimente algumas ervas ou temperos para adicionar muito sabor com pouquíssimas calorias. Polvilhe cereais quentes ou frios com canela, noz-moscada ou cravo. Ou cubra com proteína magra ou vegetais cozidos no vapor com um pouco de tempero sem sal e / ou ervas frescas como alecrim, sálvia ou salsa.

A mostarda tem baixo teor calórico e adiciona um toque de sabor a uma variedade de pratos. Você pode misturá-lo com iogurte grego e temperos para fazer um molho picante para sua salada ou um mergulho, use em lugar do ovo lave para raspar frango assado à milanesa ou adicione um sabor extra ao iogurte grego desnatado temperado ovos.

Muitos queijos duros, como Parmesão e Asiago, são mais ricos em sabor do que seus equivalentes mais macios, o que significa que você pode usar menos. Rale um pouco sobre vegetais, pizzas de trigo integral ou carnes magras.

Feta é um queijo macio, mas com um sabor cremoso e salgado. Você pode usar este delicioso complemento em pequenas quantidades para acentuar pizza sem queijo, saladas de macarrão com baixo teor de gordura ou até mesmo (suspiro!) Melancia.

Não estamos sugerindo que você cubra seu cereal matinal com morango ou leite com chocolate, mas soja, amêndoa e os leites de arroz vêm em sabores como baunilha, chocolate e até mesmo favoritos sazonais como gemada e abóbora especiaria. Essas bebidas aromatizadas são fáceis de encontrar em marcas não geneticamente modificadas, o que significa que não há hormônio de crescimento bovino, ao passo que o leite normal (vaca, nozes, soja ou outro) não é.