Todos nós já tivemos, ou estivemos perto de, um colapso de aeroporto. Longas filas para passar pela segurança, voos atrasados, crianças correndo enlouquecidas pela sala de embarque - as viagens aéreas estão repletas de razões para se desesperar. A resposta mais comum pode ser cravar os dentes em alguma comida reconfortante - ou ir direto para o bar mais próximo - mas o aeroporto de Gatwick de Londres está propondo uma abordagem bem diferente.
A nutricionista Jo Travers se associou ao aeroporto para criar pratos nutritivos para elevar os passageiros humores, com um emoji sorridente de óculos escuros ao lado de cada "refeição feliz" no menu para facilitar identificação.
Oito restaurantes de Gatwick oferecem pratos saudáveis e estimulantes ao longo de agosto, incluindo salmão salada de frutas cítricas no Frankie & Benny’s, caranguejo real e caviar no restaurante de frutos do mar Caviar House e Garfunkel’s house salada. Cada prato é embalado com ingredientes para a saúde do cérebro, como vitaminas B, gorduras essenciais ômega 3 e carboidratos de baixo IG.
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Travers disse que as pessoas muitas vezes não percebem o quão grande é o impacto que a comida que comem pode ter em seu humor, relatou O telégrafo. “A felicidade é uma coisa complexa”, disse ela, “mas existem certos alimentos que ajudam os produtos químicos da 'felicidade' em seu cérebro a continuar fluindo. Dois atores principais são os neurotransmissores serotonina e dopamina, juntamente com os aminoácidos triptofano e teanina, que podem contribuir para a criação de serotonina, conhecida pela maioria como "hormônios da felicidade". Níveis baixos desses produtos químicos podem causar fadiga, além de reduzir os níveis existentes de serotonina. Da mesma forma, uma deficiência de ômega 3 pode levar à fadiga e alterações de humor. ”
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É claro que você não precisa estar viajando do aeroporto de Gatwick para fazer escolhas de refeição que melhorem o humor. Aqui estão os 10 principais alimentos para adicionar à sua loja semanal para criar suas próprias refeições felizes.
1. Bananas são ricos em magnésio que melhora o humor, potássio produtor de energia e vitamina B6, tornando-os o café da manhã para viagem perfeito para começar o dia da maneira certa.
2. Atum é embalado com ácido graxo ômega 3, considerado um dos antidepressivos naturais mais eficazes.
3. Salmão é uma excelente fonte dietética de vitamina D e rica em ácidos graxos ômega 3, ambos os quais comprovadamente aumentam os níveis de serotonina no cérebro.
4. Aveia são ótimos para estabilizar o humor porque têm um baixo nível de IG, o que significa que liberam energia lentamente para evitar picos de açúcar no sangue e a fadiga e mau humor associados.
5. Citrino como laranjas, toranjas e limões podem fornecer uma melhora instantânea do humor devido ao seu alto teor de vitamina C e açúcares naturais que aumentam a energia.
6. Espinafre está repleto de coisas boas e é o conteúdo de ácido fólico que nos mantém felizes; estudos ligaram a depressão à falta de ácido fólico no corpo.
7. Nozes e sementes não pode ser derrotado por suas propriedades de aumento do cérebro, incluindo ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, folato, vitamina E e vitamina B6, que permitem que você pense de forma mais clara e positiva.
8. Chá verde está cheio de catequinas, que ajudam a manter a mente aguçada e renovada, encorajam-no a relaxar e a afastar o cansaço mental.
9. Chocolate escuro (em pequenas quantidades) pode liberar endorfinas e aumentar os níveis de serotonina no cérebro sem produzir a queda causada pela ingestão de pilhas de chocolate ao leite carregado de açúcar.
10. Soja os produtos são embalados com antioxidantes para corrigir desequilíbrios químicos no cérebro relacionados à depressão e alterações de humor, com os benefícios adicionais de memória aprimorada e capacidade de raciocínio.
(Por Nutrição para a Vida)
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