Os probióticos não servem apenas para ajudar as mulheres a evitar aquela infecção de fermento tão previsível após uma rodada de antibióticos. As crianças, constatou a pesquisa, também podem se beneficiar por ter seu sistema digestivo em equilíbrio. É por isso que você deve considerar probióticos para seus filhos.
Probióticos são bactérias benéficas
Aumentar as bactérias "boas" ou benéficas de uma criança pode evitar diarreia associada a antibióticos e uma série de outras doenças infantis. No entanto, apesar da explosão de empresas que promovem alimentos cheios de “culturas vivas e ativas” saudáveis, os estudos sobre crianças são relativamente novos. Além disso, os dois pontos das crianças não são todos iguais e nem todas as fórmulas probióticas e cepas bacterianas são iguais. No entanto, pode valer a pena para os pais fazerem com que seus filhos devorem regularmente esses insetos bons para você.
Probióticos 101
Probióticos são microrganismos vivos que existem no corpo humano. Eles colonizam dentro dos intestinos e outras partes do corpo, incluindo a pele. Onde as bactérias “más” invadem o corpo e causam desequilíbrio e doenças, as bactérias “boas” promovem a saúde em todo o corpo.
Os probióticos funcionam competindo por espaço com bactérias nocivas (ou seja, eles mantêm o crescimento de bactérias nocivas bactérias sob controle) e estimulam o sistema imunológico de maneiras que ajudam o corpo a reconhecer organismos. Os números de cada tipo de bactéria mudam dependendo da idade, dieta, estado de saúde e uso de drogas e suplementos.
O estilo de vida moderno de hoje destrói a flora intestinal como resultado do uso excessivo de antibióticos, ingestão de muitos alimentos processados e doenças. Em resposta, o equilíbrio das bactérias intestinais saudáveis é afetado negativamente. As crianças são tão suscetíveis quanto os adultos, se não mais, a ter um desequilíbrio.
A ingestão de alimentos ou suplementos com probióticos aumenta a quantidade de bactérias benéficas no trato intestinal e ajuda a digestão, estimula o sistema imunológico do corpo e combate os efeitos nocivos bactérias.
Alimentos com bactérias benéficas
Alguns especialistas acreditam que é melhor optar por comer alimentos com culturas vivas de ocorrência natural, porque muitos produtos e suplementos não passam nos testes do consumidor.
Ainda, E. Farnworth no artigo Probióticos e Prebióticos (Medicalfoodnews.com, novembro de 1998), explica que bactérias em produtos probióticos, como iogurte, kefir e vegetais fermentados, geralmente não são encontradas no intestino humano. O ambiente intestinal pode, na verdade, ser um local hostil para essas bactérias estranhas. Como resultado, as bactérias em produtos probióticos não colonizam o intestino, mas são liberadas e eliminadas rapidamente do corpo. As bactérias que prosperam o fazem porque são capazes de aderir à parede intestinal e usar o alimento semi-digerido que está passando pelo intestino.
Você pode aumentar as bactérias intestinais benéficas do seu filho de três maneiras: alimentá-los com alimentos com culturas vivas de ocorrência natural, alimentos com culturas vivas adicionadas ou suplementos.
Alimentos com culturas vivas que ocorrem naturalmente
Essa fonte de bactérias benéficas é composta de alimentos fermentados.
Alimentos fermentados com culturas vivas de ocorrência natural:
- Alguns iogurtes e bebidas à base de iogurte, como o kefir
- Nata
- Chucrute
- Soro de leite coalhado
- Leite acidófilo
- Picles
- Chá de kombuchá
- Whey
Produtos alimentícios com culturas vivas e ativas
As empresas de alimentos estão cada vez mais promovendo produtos que afirmam estar repletos de culturas vivas e ativas. No entanto, a tendência explosiva é mais do que apenas uma jogada de marketing.
A pasteurização dos alimentos modernos quase destruiu a flora natural encontrada nos alimentos. Como resultado, as empresas estão fortificando produtos com probióticos para reintroduzir bactérias benéficas. As concentrações de probióticos adicionados em produtos alimentícios, no entanto, são provavelmente muito baixas para fazer muito bem, diz o Dr. Michael Cabana, chefe de pediatria geral do Hospital Infantil da UCSF.
Das várias centenas de linhas de produtos probióticos no mercado apenas na América do Norte, “15 a 20 têm estudos clínicos por trás eles ”, explica Gregor Reid, professor de microbiologia do Lawson Research Institute da University of Western Onatrio, para Jornal de Wall Street.
Embora existam numerosos estudos explorando o potencial dos probióticos, (na década de 1990, havia um ou dois publicados estudos de probióticos por ano, enquanto em 2005, mais de 350 estudos foram publicados), poucos nos EUA abordam o uso de probióticos em crianças.
Probióticos e doenças em crianças
A pesquisa descobriu que os probióticos têm sido bem-sucedidos na redução da inflamação intestinal ou infecciosa diarreia, prevenindo diarreia induzida por antibióticos e prevenindo infecções urogenitais, como leveduras infecções.
Pesquisas em andamento sobre o uso de probióticos e crianças mostram a promessa de tratar ou reduzir:
- Infecções respiratórias e de ouvido
- Eczema
- Dermatite atópica
- Asma
- Resfriados
- Cólica
- Intolerância a lactose
- Cáries dentárias
- Infecções urinárias
- O risco de obesidade devido aos seus efeitos metabólicos
A pesquisa em crianças e os benefícios do uso de probióticos ainda é relativamente nova, então os cientistas ainda não estão claros quais cepas funcionam melhor e em que dose. O júri ainda não decidiu se os probióticos são eficazes no tratamento de alergias respiratórias e outras alergias em crianças.
Os resultados dependem muito de cada criança e, em particular, dos tipos de microrganismos probióticos que a criança possui em seu trato digestivo. Diferentes espécies de probióticos podem, na verdade, inibir-se mutuamente.
Converse com seu pediatra antes de dar a seu bebê ou criança pós ou suplementos probióticos. O médico do seu filho pode ajudar a determinar as cepas de bactérias e as dosagens ideais.
Cepas benéficas de probióticos
Muitos médicos sugerem alimentar as crianças com o organismo probiótico que já existe no sistema digestivo humano.
Pesquisador Brad C. Johnston e colegas descobriram que os microrganismos mais promissores para uso terapêutico são:
- Lactobacillus rhamnosis GG Pode ser especialmente apropriado como tratamento para diarreia infantil causada por rotavírus.
- Lactobacillus sporogenes (outra bactéria)
- Saccharomyces boulardii (uma levedura)
Procure doses de 5 a 40 bilhões de unidades formadoras de colônias / dia.
Prebióticos são importantes
Os prebióticos são ingredientes alimentares não digeríveis que estimulam o crescimento e / ou a atividade de microorganismos benéficos que já estão no cólon das pessoas. Eles podem ajudar as bifidobactérias e os lactobacilos a florescer. Quando probióticos e prebióticos são misturados, eles formam um simbiótico, o que significa que trabalham juntos de forma mais eficaz do que um probiótico sozinho para melhorar a “flora amigável” intestinal.
Em grande parte, os prebióticos vêm de fibras de carboidratos chamadas oligossacarídeos. Eles não são digeríveis, então os oligossacarídeos permanecem no trato digestivo e estimulam o crescimento de bactérias benéficas. Frutas, legumes e grãos inteiros contêm oligossacarídeos. Os frutooligossacarídeos podem ser ingeridos como suplemento ou adicionados aos alimentos. O iogurte feito com bifidobactérias contém oligossacarídeos. Ao contrário das bactérias probióticas, os prebióticos não são destruídos quando cozidos, por isso são fáceis de incluir nas refeições diárias.
Se você amamentar, seu bebê já está recebendo prebióticos porque o leite materno contém moléculas de oligossacarídeos. Além disso, os prebióticos agora estão sendo adicionados a algumas fórmulas, portanto, se você alimentar seu bebê com mamadeira, poderá procurar uma marca com prebióticos.
Para bebês prematuros e pessoas que estão muito doentes ou sofrem de deficiência imunológica, os probióticos podem aumentar o risco de infecção bacteriana e fúngica. No entanto, o Lactobaccillus cepa, que ocorre naturalmente em produtos lácteos fermentados, como iogurte, parece ter um longo histórico de segurança.
Consulte o pediatra do seu filho
Suplementos de probióticos e prebióticos podem ser benéficos para crianças, principalmente no tratamento de casos de diarreia. Para outras condições, as evidências de apoio são menos claras. Antes de investir em suplementos probióticos ou prebióticos para seu filho, converse com um pediatra para determinar a segurança, as cepas ideais a serem usadas e a dosagem apropriada.
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