Dietas saudáveis são promovidas de forma onipresente como uma forma de prevenir câncer de mama e outros cânceres. Mas que tipo de dieta uma sobrevivente do câncer de mama deve seguir? Dr. Neal D Barnard, pesquisador de nutrição e presidente do The Cancer Project, e nutricionista registrada Jennifer K Reilly, autores de O Guia do Sobrevivente do Câncer, recomende as seguintes diretrizes de dieta para ajudá-lo a lutar contra o câncer de mama para que ele não volte.
Dietas saudáveis impedem o câncer
Pesquisas iniciadas na década de 1960 mostraram que dietas saudáveis não apenas ajudam a prevenir o câncer de mama, mas também podem melhorar a sobrevida de mulheres que foram diagnosticadas com a doença.
Um peso corporal saudável melhora a sobrevivência
Um dos fatores mais bem estabelecidos que afetam a sobrevivência ao câncer de mama é o peso corporal, que é mais facilmente alcançado e mantido com uma dieta saudável. Uma revisão de 2002 de mais de duas dúzias de estudos de câncer de mama mostrou que as mulheres que pesavam mais tiveram resultados piores após o diagnóstico. Valores mais altos de índice de massa corporal também estão associados a resultados piores. A ligação entre menor peso corporal ou IMC e melhor sobrevida pode ser devido à redução da gordura corporal; mulheres mais magras têm menos estrogênio circulando no sangue. Um excesso de estrogênio pode promover o crescimento das células cancerosas.
Calcule o seu índice de massa corporal (IMC)
Alimentos com baixo teor de gordura podem diminuir o risco de câncer de mama
Estudos que acompanharam mulheres por vários anos após o diagnóstico geralmente descobriram que mulheres com menos gordura em suas dietas vivem mais do que outras mulheres. A gordura saturada, encontrada em carnes, laticínios, ovos e chocolate, é a principal culpada no aumento do risco de câncer. Por que as dietas com baixo teor de gordura aumentam a sobrevivência ao câncer de mama? Os especialistas dizem que é porque as dietas com baixo teor de gordura tendem a ter menos calorias, o que promove um peso corporal saudável. Alimentos que são naturalmente pobres em gordura são frutas, vegetais e grãos inteiros.
Como reduzir a gordura em produtos assados
Encher-se de fibras no combate ao câncer de mama
O americano médio ingere menos da metade da ingestão diária de fibra recomendada (os especialistas recomendam pelo menos 25 gramas e até 40 gramas por dia). Estudos mostram que mulheres que consomem uma dieta pobre em fibras tendem a ter tumores de câncer de mama maiores em comparação com mulheres com maior ingestão de fibras. A fibra é essencial para a capacidade do corpo de eliminar o excesso de estrogênios que chegam ao trato intestinal. Alimentos ricos em fibras incluem grãos inteiros, frutas, vegetais, nozes e sementes.
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Mulheres que comem produtos hortifrutigranjeiros sobrevivem mais
A pesquisa sugere que as mulheres que consomem mais frutas e vegetais, particularmente aqueles ricos em beta-caroteno ou vitamina C, têm as melhores chances de sobrevivência. O beta-caroteno é encontrado em abundância em frutas e vegetais laranja, como cenoura e batata-doce. A vitamina C pode ser encontrada em laranjas, brócolis e outros vegetais verdes. Procure comer pelo menos cinco porções de frutas e vegetais todos os dias.
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Juntando a dieta do sobrevivente do câncer de mama
Comer uma dieta rica em fibras ou principalmente à base de plantas ajudará a aumentar o risco de sobrevivência. No entanto, o Dr. Barnard e Reilly sugerem que se esforce por uma dieta que reúna todos os componentes do combate ao câncer. Compreenda sua dieta de alimentos vegetais que sejam ricos em fibras e com baixo teor de gordura e calorias.
A dieta anticâncer
Adicione exercícios para reduzir o risco de morte
Além de seguir uma dieta saudável, praticar atividade física regular também pode aumentar suas chances de sobreviver ao câncer de mama. Pesquisas mostram que caminhar apenas três a cinco horas por semana em um ritmo modesto é suficiente para estender sua vida.
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Para saber mais sobre como sua dieta pode reforçar sua luta contra o câncer, visiteCancerProject.org.
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