3 receitas de brunch que estou usando no Dia dos Namorados para superar meu ex - SheKnows

Os dias antes, durante e depois do Natal, Ano Novo e Dia dos Namorados são horários de pico para separações. Muita pressão? Um alerta? Parceiro Cheapskate? Não importa o motivo, se você for descartado, parece que uma flecha foi atirada em seu coração e o dia V é o próximo na lista de alvos do anti-Cupido!

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Não chateie! Boas notícias para você neste Dia dos Namorados, pois cai em um domingo. O fim de semana é o momento perfeito para abraçar que ele não é nenhum santo e comemorar sua liberdade oferecendo um brunch com seus melhores amigos solteiros! Mais uma boa notícia: nenhuma habilidade de Marthaesque é necessária!

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Namorado sangrento

Ingredientes:

• 8 onças de mistura picante de Bloody Mary
• 1-1 / 2 onças de tequila - porque isso é o que você gostaria de fazer com ele, apenas em espírito!
• Cubos de gelo
• Talo de aipo
• Para enfeitar: camarão resfriado, cubos de queijo com pimentão, azeitonas recheadas, pimentão jalepeño

Instruções:

1. Em um copo com cubos de gelo, misture a mistura de Bloody Mary e a tequila.
2. Adicione o talo de aipo.
3. Monte o seguinte em um espeto de madeira e coloque-os na parte superior do vidro:

• Camarão resfriado - porque ele era um covarde e é tão pequeno aos seus olhos
• Cubo de queijo de pimentão - pela maneira cafona como ele terminou com você
• Azeitona recheada - para dizer 'o-vivo' para você
• Jalapeño - Já que você é uma mulher gostosa e gostosa!

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Eu sou melhor do que OK (ale) sem ele mergulhar

Ingredientes:

• 8 xícaras de couve infantil embalada, pré-lavada e rasgada
• 6 luvas de alho picadas
• 1 cebola pequena picada
• 1/3 xícara de água
• 3/4 xícara de creme de leite light ou com baixo teor de gordura
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão
• 1-1 / 2 suco de limão, esprema com um garfo
• Sal a gosto

Instruções:

1. Em uma panela, despeje a água e misture a couve, o alho e a cebola.
2. Cubra e cozinhe em fogo médio até que todos os vegetais estejam macios, cerca de 5 a 7 minutos. Mexa os vegetais de vez em quando com uma colher de pau. Se a panela ficar pegajosa, adicione um pouco de água.
3. Bata os vegetais cozidos no liquidificador e deixe esfriar por alguns minutos.
4. Adicione o creme de leite, queijo parmesão, suco de limão e sal.
5. Misture até obter uma textura ligeiramente crocante.
6. Coloque a mistura em uma tigela.
7. Sirva frio ou aquecido no microondas junto com vegetais frescos.

Então, sobre aquele chili de peru

Você pode "superar" aquele peru em uma hora em uma panela de fogão ou em 4 a 6 horas em uma panela elétrica. De qualquer maneira, cozinhe o peru primeiro!

Rende 8 a 10 porções

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de azeite
• 2 libras de peru magro
• 1 cebola roxa média, picada
• 5 luvas de alho picadas
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 latas de tomate picado, sem sal
• 3 colheres de sopa de pasta de tomate
• 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado
• 1 lata (15 onças) de grãos de milho
• 2 colheres de sopa de pimenta em pó (a gosto)
• 2 colheres de chá de orégano
• 2 colheres de chá de cominho moído
• Pitada de pimenta caiena
• Sal e pimenta a gosto

Ingredientes para coberturas:

• Creme azedo com baixo teor de gordura
• Cebolinha picada
• Queijo cheddar, Colby ou Monterey Jack, ralado
• Chips de tortilla

Instruções:

1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho com azeite.
2. Adicione o peru e cozinhe até esfarelar (cerca de 6 a 8 minutos). Use uma colher de pau para separar.
3. Drene qualquer líquido.
4. Adicione os ingredientes restantes.
5. Tampe e cozinhe em fogo baixo a médio por aproximadamente uma hora (4 a 6 horas em uma panela elétrica!).
6. Sirva em tigelas ou canecas de café.

Beije meus cupcakes

Preciso dizer mais!

• Cupcakes de chocolate comprados em lojas com cobertura de chocolate ou baunilha
• 1 frasco (12 onças) de geléia de framboesa
• Saco de glacê descartável
• Cobertura de biscoito vermelho Betty Crocker com ponta (ou canetas de cobertura de decoração Easy Writer)

Instruções:

1. Encha o saco de confeiteiro com geleia e "injete" no centro do cupcake até que escorra um pouco por cima.
2. Desenhe os lábios por cima com glacê vermelho.

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