O humilde churrasco australiano: é uma tradição de verão sinônima de protuberâncias, camarões, bifes e cerveja. Mas você sabia que pode preparar algumas sobremesas realmente perversas na barbie? Por que não experimentar algumas dessas iguarias grelhadas?
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Pêssegos grelhados com purê de framboesa
6 porções
Ingredientes:
- 2-1 / 4 xícaras de framboesas frescas ou congeladas
- 3 colheres de sopa de água
- 3 colheres de sopa de açúcar (para o purê)
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1-1 / 2 colheres de sopa (embalado) de açúcar mascavo escuro
- 6 pêssegos maduros de tamanho médio, mas firmes, cortados ao meio e com as pedras removidas
- 12 penas de canela
Instruções:
Para o purê de framboesa
- Descongele as framboesas se estiverem congeladas.
- Em um processador de alimentos, misture as 3 colheres de sopa de água com as framboesas até ficar homogêneo.
- Usando uma peneira ou peneira, escorra o máximo de líquido possível das framboesas para uma tigela.
- Junte o açúcar e o suco de limão.
Isso pode ser feito com um dia de antecedência se for mantido refrigerado.
Para os pêssegos grelhados
- Aumente o churrasco.
- Em uma panela pequena, derreta a manteiga e o açúcar mascavo.
- Depois de derreter, retire a manteiga e o açúcar do fogo.
- Usando um pincel, cubra generosamente as metades do pêssego com o açúcar mascavo e a manteiga.
- Coloque os pêssegos na churrasqueira e grelhe-os por cerca de 7 minutos ou até que estejam macios.
- Coloque os pêssegos em tigelas de servir. Regue o molho de framboesa sobre os pêssegos e decore com penas de canela (como alternativa, você pode usar palitos de wafer de chocolate).
2
Bananeiras grelhadas
Bananeiras grelhadas podem ser projetadas em torno de quaisquer ingredientes que você tenha no armário. Eles são um grande sucesso com as crianças e, uma vez que você corta a banana para eles, eles devem ser capazes de encher o saco deles. Você pode seguir a receita abaixo ou assistir a esta demonstração passo a passo no YouTube.
Ingredientes:
- 1 banana por pessoa
- Uma variedade de gotas de chocolate, manteiga de amendoim em pedaços, marshmallows, barras de chocolate, nozes, etc.
- Folha para embalagem
Instruções:
- Lave a banana e corte-a no sentido do comprimento, tomando cuidado para não cortar totalmente.
- Recheie a banana com os recheios de sua escolha - manteiga de amendoim em pedaços, gotas de chocolate, marshmallows, etc.
- Enrole a banana em papel alumínio.
- Coloque na churrasqueira por 3-5 minutos.
- Sirva as bananas com seu sorvete favorito.
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3
Manga grelhada
Temos duas versões desta receita para você. A demonstração do YouTube é uma versão ultra-saudável para quem está atento à cintura.
Porção 4
Ingredientes:
- 4 mangas, de preferência cultivadas na Austrália
- 8 colheres de açúcar mascavo
- Sorvete
- Canela
Instruções:
- Usando uma faca afiada, corte cuidadosamente as bochechas das mangas.
- Pegue a faca e faça marcações cruzadas na polpa, depois polvilhe as mangas com açúcar.
- Cozinhe as mangas viradas para baixo na churrasqueira em fogo médio por 3 minutos ou até que estejam douradas.
- Sirva com iogurte ou sorvete e um pouquinho de canela, ou sozinho como lanche.
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