Torta de alcachofra e queijo feta - SheKnows

Folhada folhada, alcachofra e feta picante são o que criam este prato elegante. Assado e servido quente, é uma refeição leve perfeita servida com uma salada verde e uma taça de vinho branco gelado.

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Esta é uma torta deliciosa!. Alcachofras e queijo feta realmente se complementam nesta receita, e a massa folhada serve como a crosta amanteigada perfeita. Isso pode funcionar como um aperitivo ou como uma refeição leve e é super fácil de fazer. É melhor servido quente ou em temperatura ambiente, o que o torna uma ótima receita para uma festa.

Receita de tarte de alcachofra e queijo feta

Inspirado por Bom apetite

6 porções

Ingredientes:

• 1/3 xícara de creme de leite
• 4 onças de queijo feta, dividido
• Sal marinho e pimenta moída na hora para temperar
• 1 folha de massa folhada congelada, descongelada
• 1 frasco (8 onças) de corações de alcachofra marinados, escorridos e picados grosseiramente
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• 1 colher de sopa de azeite
• 1 ovo grande, batido
• Queijo parmesão raspado para enfeitar (opcional)
• Salsa fresca para enfeitar (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Pulverize levemente uma assadeira com spray de cozinha e reserve.
2. Em um processador de alimentos, bata o queijo feta e o creme de leite até ficar homogêneo e cremoso. Tempere com sal e pimenta.
3. Pressione suavemente a massa folhada na assadeira, removendo qualquer massa extra nas bordas. Coloque a mistura de queijo feta no centro da massa e espalhe uniformemente. Disponha as alcachofras sobre a mistura de queijo feta e regue com 1 colher de sopa de azeite. Pincele as bordas da torta com o ovo e coloque a torta no forno
4. Asse por 10-15 minutos ou até que a massa esteja dourada. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Enfeite com parmesão e salsa e sirva quente ou em temperatura ambiente.

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