10 vinhos Napa para uma ótima sangria - SheKnows

Quer se refrescar neste verão com um copo de sangria? Parece bom, mas o que vinho você deve usar? Aqui estão dez opções de Napa Valley.

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Não é de se admirar que a sangria, uma bebida espanhola que mistura vinho, fruta e xarope ou suco, tenha sido agradecida e totalmente aceita em todo o mundo. A sangria é deliciosa, refrescante e maravilhosa nas festas ou sempre que é necessário abrir uma garrafa de vinho. É difícil fazer uma sangria ruim, mas, com o vinho certo, não é difícil fazer uma sangria maravilhosa também. Não é surpreendente que Napa Valley produza vinhos excelentes para fazer sangria, como essas joias da região vinícola da Califórnia.

O que é uma ótima sangria?

A melhor sangria começa com a fruta mais fresca e termina com o vinho perfeito. Um verdadeiro esnobe de vinho pode não concordar, mas para todos os outros, a sangria é a melhor maneira de servir vinho. Claro, às vezes é bom desfrutar de um tinto ousado ou branco puro por conta própria, mas para beber todos os dias, festas de verão e vinho com amigos, o sabor doce / frutado da sangria é simplesmente sublime.

Como qualquer bebida ou prato, quanto melhores forem os ingredientes que você colocar nele, melhor ficará o prato. Isso significa que, para fazer sangria, você deve encontrar as frutas mais frescas que puder e servir vinhos deliciosos e frutados. Se você não tem certeza de quais vinhos usar, nossos amigos em Napa Valley produzem uma seleção excelente e acessível de tintos mais leves e brancos doces que combinam bem com sangria. Os seguintes 10 vinhos, metade tinto e metade branco, foram bem avaliados e cada um produz sangria superior. Melhor ainda, se você quiser comprá-los para si mesmo e não mora perto de Napa, todos estão disponíveis online por cerca de US $ 30 a garrafa.

Brancos

Os vinhos brancos desta lista foram selecionados por suas notas de frutas. Não foram selecionados vinhos muito cítricos ou ácidos.

o Honig O Napa Valley Sauvignon Blanc é um dos vinhos mais cítricos da lista, mas não poderia ficar de fora por causa de suas notas tropicais e de carvalho. Isto o torna um excelente vinho para acompanhar frutas tropicais além das mais tradicionais uvas, laranjas e maçãs. O vinho também tem outras notas de frutas, incluindo kiwi, que podem ser uma ótima adição à sua sangria. Por outro lado, o vinho tem um final ligeiramente mineral, por isso certifique-se de o tapar com um pouco de sumo de laranja ou xarope.

Esse Vinhos da Família Coquerel O Verdelho foi escolhido pelo seu sabor leve e fresco, que funciona bem com qualquer sangria branca. No entanto, seu acabamento com frutas exóticas realmente lhe dá uma vantagem sobre os outros brancos do Vale de Napa. Sem notas de frutas fortes na frente, sinta-se à vontade para usar qualquer combinação clássica de sangria, depois sente-se e desfrute do final único deste vinho.

Tal como o verdelho, o sauvignon blanc entra na lista pela sua crocância e final de fruta exótica. No entanto, o que torna o sauvignon blanc um vinho ligeiramente melhor do que seu mate é o nariz frutado deste vinho. A essência da toranja em seu aroma adicionará outra dimensão à sua sangria e abrirá o caminho para a inclusão da toranja na bebida.

o Pine & Brown Sauvignon Blanc é outro vinho branco absolutamente carregado de sabores de frutas, que vão do damasco à pêra e um toque cítrico. O frutado do vinho é evidente desde o primeiro gole até a última prova, por isso é perfeito para sangria. Melhor ainda, a gama de notas de fruta neste vinho significa que pode ser emparelhado com o tradicional receitas de sangria ou qualquer combinação de frutas que você goste.

Rocha Branca O Chardonnay de 2010 não foi lançado até 2011 e até então, a fermentação extra produziu um vinho extremamente complexo com pêra, tangerina, frutas cítricas suaves, caramelo e até mesmo pequenas notas de carvalho. É também o branco mais caro da lista, mas depois de experimentá-lo, você concordará que o preço vale a pena. Dada a complexidade do vinho, é melhor ficar com a clássica combinação de frutas para sangria: maçã, pêra e laranja, que se misturam com as notas de frutas variadas do vinho, sem perturbar este chardonnay Saldo.

Vermelhos

Os vinhos tintos também foram selecionados por suas notas de frutas. Alguns desses vinhos foram finalizados em carvalho, mas os vinhos com fortes notas de carvalho não foram escolhidos.

Não se deixe enganar pelo nome (vino de casa se traduz aproximadamente em "vinho da casa"), este vinho de Vinhas Ceja é um vinho tinto complexo com muitas notas de fruta muito predominantes, incluindo cerejas e mirtilos. O vinho também tem notas agradáveis ​​de chocolate, que pela sua sutileza, funcionam com a sangria ao invés de dominá-la. Use este vinho barato com qualquer receita de sangria vermelha que você goste.

A fruta domina os sabores do Thomas Henry Pinot Noir, o que naturalmente o torna perfeito para a sua sangria. Melhor ainda, devido à ousadia da fruta deste vinho, pode aventurar-se com a sua receita de sangria, confiante que este pinot noir funcionará de forma brilhante.

o pureCru Sangiovese carrega fortes notas picantes em todo o seu sabor, desde o primeiro gole até o final frutado / picante. Isso significa que o pureCru tem um sabor mais forte, mas as notas de especiarias no vinho lembram as especiarias usadas para fazer tortas finas. Portanto, uma boa variedade de frutas funcionará na sangria feita de sangiovese, mas usar frutas de sabor mais forte em vez de apenas maçãs e uvas não seria uma má ideia.

Quando você bebe o primeiro Família Clif Mistura de Liberação Limitada Red, você abre com cranberry e baunilha antes que o vinho se alargue em uma variedade lateral de sabores de frutas diferentes. No entanto, é realmente essa baunilha no início que torna este vinho excepcional para sangria. Use uma receita tradicional de sangria e aproveite o que este vinho faz com esses sabores.

O vinho mais caro da lista, o Windsor Vineyards o táxi não é para brincadeiras. Tem um sabor robusto que o destaca muito bem, mas os sabores de toffee, frutas escuras, baunilha e até café podem funcionar bem em uma sangria. Ao usar este vinho, você pode ficar tentado a adicionar um pouco de açúcar extra para doçura, e tudo bem, porque os sabores são muito fortes. Mas você realmente pode se sentir confortável ao usá-lo em qualquer receita de sangria.

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