Coma como um CEO: Alimentos para um dia agitado - SheKnows

Confira estes 10 alimentos poderosos que manterão até o mais ocupado dos CEOs em seu A-game durante os dias agitados e estressantes.

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Dias longos, reuniões estressantes, sempre em movimento... parece familiar? Podemos não ser todos CEOs, mas nossos dias com certeza se parecem com os deles! Fazer escolhas alimentares inteligentes durante dias cheios de congestionamento pode ser difícil, mas manter esses 10 alimentos poderosos em mente o ajudará a se manter saudável e com energia para enfrentar o que quer que surja em seu caminho.

• Sementes de abóbora - são preenchidas com magnésio que mantém sua energia e metabolismo funcionando a todo vapor.
• Abacate - Além de ser uma das gorduras boas, o abacate é uma grande fonte de potássio, ajudando a evitar a hipertensão (de todas aquelas reuniões estressantes).
• Café - isso mesmo, sua amada xícara de café é realmente boa para você. A cafeína provou ser um estimulante de curto prazo muito eficaz e é ótima para melhorar o foco mental. Basta mantê-lo em 8 onças ou mais.
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• Água - Nada de terra quebrando aqui. Todos nós já ouvimos como a água é importante, mas você sabia que manter-se hidratado pode ajudar a combater a fadiga? Mesmo uma desidratação leve pode desacelerar seu metabolismo e minar sua energia, então beba!
• Chocolate amargo - Boas notícias, chocólatras. Rico em flavonóides, o chocolate amargo relaxa os vasos sanguíneos, mantendo os picos de pressão arterial sob controle, um benefício muito importante em um ambiente de alto estresse! A cafeína também atua como um estimulante para aumentar sua energia e humor.
• Salmão - Manter uma dieta balanceada em ômega-3 é a chave para uma vida saudável, uma vez que nossos corpos não podem produzi-los por conta própria. O salmão pode ajudar a combater a depressão e a manter o coração saudável.
• Cajus - junto com as amêndoas e avelãs, os cajus são uma das nozes mais ricas em proteínas e magnésio, o que significa que são ótimos para converter açúcar em energia.
• Edamame - rico em vitaminas B, o edamame ajuda a quebrar os carboidratos que consumimos em glicose que alimenta as células. É também um lanche bem equilibrado com carboidratos, proteínas e fibras, tudo em um.
• Frutas secas - os açúcares naturais das frutas secas ajudam a aumentar os níveis de glicose no corpo de uma forma muito mais saudável do que o açúcar para um rápido aumento de energia.
• Quinoa - Um grão naturalmente sem glúten que contém mais proteína do que qualquer outro grão ou arroz, a quinoa é uma excelente fonte de carboidratos repleta de nutrientes para níveis de energia duradouros.

Granola é uma ótima maneira de embalar um monte de alimentos que aumentam a energia em movimento. Coma-o aos poucos ou com um pouco de leite para uma sacudida saudável.

Rende cerca de 2-1 / 2 xícaras

Ingredientes:

• 1/2 xícara de quinoa crua (vermelha, branca ou uma mistura de ambas é bom)
• 2/3 xícara de castanha de caju sem sal, picada grosseiramente
• 1/2 xícara de aveia
• 2 colheres de sopa de sementes de abóbora
• 1/2 xícara de cranberries secas (qualquer fruta seca serve)
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 300 graus F e unte uma assadeira com spray de cozinha.
2. Combine a quinua, castanha de caju, aveia, sementes de abóbora, cranberries, sal, canela e açúcar mascavo em uma tigela grande.
3. Misture o óleo de coco, o xarope de bordo e a baunilha em uma tigela pequena.
4. Despeje os ingredientes molhados no seco e misture bem.
5. Espalhe a mistura em uma única camada uniforme na assadeira.
6. Asse por 15 minutos, mexendo sempre.
7. Assim que a granola começar a dourar, retire do forno e deixe esfriar completamente.
8. Depois de resfriada, a granola terá formado pequenos aglomerados e pode ser embalada em um frasco ou recipiente hermético.

Este salmão crocante é um sucesso nos departamentos de saúde e energia! Estamos falando de ômega-3 saudáveis ​​para o coração do salmão, abacates ricos em potássio e edamame bombeador de combustível. Também é fácil, rápido e muito saboroso para o jantar.

2 porções

Ingredientes:

• 3/4 libra de filé de salmão selvagem, cortado em 2 pedaços
• Sal e pimenta
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 3/4 xícara de edamame com casca, cozido
• 1/2 abacate
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem

Instruções:

1. Combine o edamame, o abacate e o suco de limão em um processador de alimentos.
2. Com o processador ligado, regue com o azeite e processe até obter uma consistência grossa de pesto. Tempere com sal e pimenta e dê mais um pulso para combinar. Deixou de lado.
3. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e derreta o óleo de coco na panela.
4. Tempere o salmão com sal e pimenta.
5. Quando a panela estiver quente, coloque os filés com o lado da polpa para baixo e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos sem tocar.
6. Depois de dourar e crocante, vire o peixe e cozinhe por mais 2-3 minutos até que esteja ligeiramente vermelho no centro.
7. Retire o peixe da frigideira (o peixe deve deslizar facilmente da pele) e do prato.
8. Coloque o pesto por cima de cada filé e sirva.

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