4 Refeições preparadas para preparar e congelar que tornam o jantar uma brisa - Página 2 - SheKnows

Uma crosta de noz-pecã dá a este lindo prato o gosto de companhia chegando, embora seja rápido o suficiente para servir qualquer noite para um deleite em família. Separe o frango e o revestimento para congelar, então, quando estiver pronto para servir, basta descongelar, montar e assar.

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Receita de frango com curry de laranja com crosta de noz-pecã

4 porções

Ingredientes:

• 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele, aparados
• 1 colher de chá de curry em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de concentrado de suco de laranja congelado
• 1/2 xícara de maionese
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de migalhas de pão panko (estilo japonês)
• 1/2 xícara de nozes, finamente picadas
• 1/4 xícara de cerejas secas, finamente picadas
• 2 colheres de sopa de óleo de canola

Instruções de preparação e congelamento:

1. Lave o frango com água fria e seque com papel toalha. Coloque o frango em um saco plástico grande com zíper e reserve. Em uma frigideira seca, aqueça o curry em pó em fogo médio até que o curry fique perfumado e, em seguida, adicione a manteiga.
2. Quando a manteiga derreter, retire do fogo e junte o suco de laranja concentrado. Transfira a mistura de suco de laranja para uma tigela pequena. Quando esfriar, acrescente a maionese e o sal. Despeje a mistura de curry sobre o frango em um saco plástico. Esprema o ar e vede.
3. Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão panko, as nozes, as cerejas secas e o óleo e misture bem. Transfira a mistura de migalhas de pão para um pequeno saco plástico com zíper, esprema o ar e feche. Coloque o saco selado com o frango e o saco selado com migalhas de pão em um saco grande para freezer. Sele e congele.

Instruções para descongelar e cozinhar:

1. Descongele os peitos de frango completamente na geladeira.
2. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
3. Esvazie a mistura de farinha de rosca em um prato. Pressione os peitos de frango em migalhas de pão para revestir. Coloque em uma assadeira levemente borrifada com spray de cozinha.
4. Asse por cerca de 20 minutos ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro do peito de frango registre 170 graus F. Servir quente.