One-Pot Wonder: pizza combinada de frigideira sem forno - SheKnows

Em vez de assar no forno, cozinhe sua pizza em uma frigideira no fogão.

Você não precisa de horas ou mesmo de um forno com esta receita rápida e fácil de pizza na frigideira, porque 1) você pode use ingredientes pré-fabricados que você pode comprar no supermercado, e 2) você cozinha a pizza na hora fogão. Em menos de 30 minutos, esta pizza estará cozida e pronta na sua mesa.

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Na Itália, posso sair facilmente, porque há pizzarias por toda parte. Quero dizer realmente em todos os lugares. Mas há momentos em que só quero preparar o meu em casa da maneira mais rápida. Isso significa usar ingredientes que já estão na minha cozinha, como garrafas de vegetais assados, molho marinara e rodelas de salame. Fazer uma boa massa de pizza leva horas de espera para que cresça, então, com isso em mente, às vezes pego um atalho comprando a massa de pizza pré-preparada no supermercado. A pizza que sai da frigideira vai fazer você esquecer de comer fora. Basta lembrar de comê-la assim que estiver cozida, pois esse é o ponto alto da delícia da pizza.

Receita de pizza combinada de frigideira

Quando você não tem tempo para fazer pizza do zero e um forno para assar, não se preocupe. Reúna todos os ingredientes pré-fabricados no supermercado e, em menos de 30 minutos, você poderá saborear sua própria versão de pizza caseira na sua própria cozinha. Personalize as coberturas para suas carnes e vegetais favoritos.

2 porções

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 14 minutos | Tempo total: 24 minutos

Ingredientes:

• 1 (14 onças) de massa de pizza
• Farinha, para polvilhar na massa da pizza
• Azeite de oliva extra virgem
• 1 xícara de molho marinara
• 12 fatias (ou 2 onças) de salame pequeno
• 1/4 xícara de pimentão assado, picado grosseiramente
• 1/4 xícara de abobrinha assada, picada grosseiramente
• 3/4 xícara de mussarela, cortada em pedaços pequenos (para que derretam mais rápido)
• Orégano seco
• Folhas frescas de manjericão

Instruções:

1. Polvilhe um pouco de farinha na mesa de trabalho e espalhe a massa da pizza. Usando as mãos, ajuste o tamanho da pizza para corresponder à frigideira que você está usando.
2. Em uma frigideira untada com azeite de oliva em fogo baixo, coloque a massa da pizza e cozinhe por 6 a 7 minutos ou até a massa ficar colorida. Vire a massa da pizza com cuidado para cozinhar do outro lado.
3. Depois de virada a massa da pizza, você tem que trabalhar rápido. Espalhe o molho marinara por cima da pizza, em seguida distribua o salame, o pimentão, a abobrinha, a mussarela, o orégano e o manjericão. Tampe para que o calor dentro da frigideira derreta a mussarela. Cozinhe por 6 a 7 minutos ou até que o fundo fique colorido. Caso a mussarela não derreta o suficiente e a pizza já esteja cozida, coloque-a na grelha por alguns segundos apenas para derreter o queijo.
4. Quando cozido regue com azeite e sirva imediatamente.

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