Ao nos despedirmos dos dias despreocupados de verão, não fique triste! Este próximo outono a temporada está se transformando em uns meses incríveis para os gulosos. Comida festivais abundam e a enorme variedade significa apenas uma coisa: há algo para todos!
Crédito da foto: Foodtruckfestivalsofne.com
Este outono vai além das atividades clássicas de colheita de maçãs, fabricação de cidra e visitas a plantações de abóboras e explore tudo o que o outono tem a oferecer. Alguns festivais incluem voar para o Havaí, mas, novamente, quem não quer ir para o Havaí?! Para mais eventos locais, certifique-se de verificar o site da Câmara de Comércio local e estadual.
Setembro 1–9, 2013
3º Festival Anual de Comida e Vinho do Havaí - Oahu, Havaí
Se você tem alguns dias de férias, esta é a hora de tirá-los! o Festival de Comida e Vinho do Havaí é um evento de nove dias repleto de seminários e eventos deliciosos! De tudo, desde encontrar chefs locais a assistir a demonstrações de chefs famosos como Morimoto, é um festival completo em um ambiente deslumbrante.
Setembro 14–15, 2013
Festival do Queijo de Minnesota - St. Paul, Minnesota
Este é o festival para os maiores e mais dedicados amantes de queijo! Além de degustar alguns dos melhores queijos da região, Festival de Queijo de Minnesota, mas você poderá participar de workshops sobre fabricação de queijo, aprendendo com líderes do setor, como Patrick Moore. Uma variedade de empresas de alimentos artesanais locais também estará presente, combinando seus itens com queijos, cervejas locais e vinhos.
Outubro 5, 2013
Festival de Food Truck de Cape Cod - Falmouth, Massachusetts
Os food trucks se tornaram não apenas uma tendência, mas um estilo de vida para muitos! Quer você esteja fazendo um lanche rápido durante a hora do almoço ou comendo um hambúrguer depois da meia-noite, os food trucks estarão sempre lá para você (ou assim esperamos!). o Festival de Food Truck de Cape Cod agrupa alguns dos melhores caminhões da região, para que você aproveite todos em um só lugar. Ah, e uma pequena dica: o outono é a melhor época para visitar o Cabo. Taxas de desconto em hotéis e atividades após o fim do verão significam menos turistas!
Outubro 11–13, 2013
Louisiana Seafood Festival - Nova Orleans, Louisiana
Ahoy amantes de frutos do mar! O Louisiana Seafood Festival é onde você pode “saborear pratos de frutos do mar preparados de todas as maneiras que você pode imaginar, com fornecedores de todo o estado, preparados com paixão e criatividade”.
11 de novembro 14–16, 2013
16º Worlds of Flavor 2013 - Napa Valley, Califórnia
“The Culinary Institute of America’s Worlds of Flavor International Conference & Festival é amplamente reconhecido como o fórum profissional mais influente do nosso país na culinária mundial, culturas alimentares e tendências de sabor. ” O tema deste ano é Kitchens Connected e irá explorar como as cozinhas de todo o mundo se conectam com sabores. Tóquio, Paris, Cidade do México, Nova York, Istambul, Lima, São Francisco - tantas cidades que têm uma coisa em comum: a imersão da indústria de alimentos nas tendências está no auge. Esta conferência explora tópicos e conecta os participantes com chefs de todo o mundo.
Mais
Esteja você participando de um evento exclusivamente de frutos do mar ou de um workshop de queijo de um dia inteiro, esperamos que esta lista de festivais de comida o inspire a sair de suas atividades habituais de outono e explorar outras novas! Para obter mais informações sobre festivais gastronômicos, não deixe de conferir Referência Alimentar, um recurso fantástico na indústria culinária para obter informações atualizadas sobre festivais e muito mais!
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