Feijão, feijão, a fruta musical
A melhor coisa sobre os feijões, além do peido (vamos - quem não os acha hilários?), É o fato que eu posso usá-los no lugar de carboidratos como arroz ou batata sem cozinhar, então eu não tenho que estar a cozinha para sempre, picando e fervendo e tendo que lavar outro pai idiota... quero dizer, é muito saudável. Sim. Os feijões são realmente saudáveis e é por isso que os uso o tempo todo.
Feijão Cannellini: Compre enlatados; use como um substituto para batatas.
Grão de bico: Mais uma vez, enlatado e usa 1.000 maneiras diferentes. Eles são o verdadeiro feijão mágico.
Feijão preto: uma lata de feijão preto significa que você está sempre a um minuto de tacos!
Lentilhas: Compre secas. Além da sopa, as lentilhas são ótimas saladas, que você pode fazer a granel e manter na geladeira o tempo todo. Você pode comer um monte deles, se sentir satisfeito e se orgulhar de suas escolhas por algumas horas.
Ervilhas partidas: compre ervilhas secas. Como as lentilhas, elas são uma sopa fantástica, mas eu gosto de usá-las para uma versão rápida de ervilhas moles, um alimento básico britânico único por conter mais vegetais do que gordura de bacon. Embora você certamente possa adicionar uma tonelada de gordura de bacon, se quiser.
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Caaaaaaaarbs!
Macarrão: o tipo de macarrão que você compra é uma decisão inteiramente pessoal, então não se segure. Enlouqueça com ele quando o 5-por- $ 5 rolar por aí! Tantas formas, tão pouco tempo!
Macarrão lasanha: só consigo pensar em alguns outros produtos que têm a capacidade de fazer tentativas estúpidas de jantar parecerem banquetes que exigiram meses de planejamento.
Macarrão com queijo embalado: pare de mentir para si mesmo como se não quisesse um armário cheio dessas coisas.
Pó de linhaça: Disseram-me que isso é bom para mim e certamente tem o gosto. O que o torna um grampo é que eu posso facilmente enfiar algumas colheres de sopa em toneladas de pratos sem afetar o sabor ou a textura, então por que não, certo? Jogue um pouco na sua mistura de empanar e o frango frito se torna um alimento saudável. Funciona para mim.
Sementes de Chia: Há muitas coisas com as quais eu gostaria de comparar o pudim de chia, mas todos eles são tão vulgares que eu fico muito enojado comigo mesmo por pensar neles em primeiro lugar. Quando você não coloca as sementes de chia no líquido, elas ficam agradáveis e crocantes, o que as torna um ótimo complemento para muitas coisas - no meu caso, manteiga de amendoim da jarra. Sua enorme quantidade de antioxidantes provavelmente está neutralizando quaisquer efeitos negativos que comer meio pote do tamanho de Costco de Skippy teria no meu coração.
Especiarias: você não precisa de tantos, então acalme-se
Sal Kosher: Dã.
Pimenta preta: compre um moinho de pimenta adequado. Você é um adulto agora. Seriamente.
Alho em pó: o alho em pó pode muito bem enfiar o nariz em qualquer coisa que você esteja fazendo, e ninguém se importaria. Exceto pelos gêmeos Pudim de Chocolate. Eles se importariam.
Cayenne: Caliente!
Cominho: É assim que cheira o pimentão. Se qualquer coisa, sempre mantenha-o por perto para fazer chili, que é um daqueles jantares que vão continuar servindo muito depois de terminar de cozinhá-lo. E acabou de comê-lo também.
Coentro: a semente da base da qual vem o coentro. Não é o primeiro tempero em que alguém pensaria, mas vou lhe dizer, isso é surpreendentemente útil com muita frequência!
Orégano: E estranhamente, este não é útil com a frequência que eu pensei que seria. Ainda assim, delicioso.
Páprica defumada: como páprica normal, mas defumada.
Za'atar: Em primeiro lugar, se você ainda não visitou uma loja de especialidades do Oriente Médio, está praticamente jogando seu dinheiro fora. Tipo, colocar dinheiro em uma pilha gigante no meio do estacionamento do supermercado e incendiá-lo, todas as semanas. Você pode obter a maioria dos produtos básicos mencionados nesta lista em mercados étnicos por menos da metade do preço dos supermercados americanos - mesmo os grandes. Za'atar é na verdade uma mistura de várias ervas e especiarias e é tão delicioso que você pode praticamente afogar o que quer que seja fazendo nele, e não só terá um gosto delicioso, mas também terá uma mística de exotismo e perigo sobre isto. (Por perigo, quero dizer orégano.)
Old Bay: Não cheire isso. Não responderei mais perguntas sobre este assunto.
Açúcar: isso não é realmente um tempero, mas eu não sabia onde colocá-lo nesta lista, então aqui está.
Você está quase pronto. Você sabia… alguns itens da despensa vão para a geladeira?
