Vamos começar admitindo que o O brownie Milky Way é um lanche embalado Você pode comprar. Mas se você mesmo fizer isso, você pode adicionar mais, Maior pedaços de barra de chocolate. Além disso, você pode comer os brownies, todos quentes e derretidos, direto do forno. Vamos mostrar como.
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E a boa notícia é que as barras de chocolate não estão apenas no topo.
Eles também estão dentro dos brownies.
Acho que a parte mais difícil de fazer esses brownies é esperar que esfriem antes de comê-los.
Eles cheiram tão incrivelmente bem quando saem do forno também.
Gosto especialmente de como o meio do brownie é macio e fudgy.
Ah, e a cobertura de caramelo com montículos de barras de chocolate da Via Láctea pode ser a melhor parte.
Receita de brownie da Via Láctea
Serve 16
Tempo de preparação: 25 minutos | Tempo de cozimento: 30 minutos | Tempo inativo: 1 hora | Tempo total: 1 hora 55 minutos
Ingredientes:
- 1 cubo de manteiga amolecida (para os brownies)
- 3/4 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos grandes (antes de usar, deixe descansar fora da geladeira por 5 minutos)
- 1/2 xícara de leite (antes de usar, deixe descansar fora da geladeira por 5 minutos)
- 6 onças de gotas de chocolate amargo, derretido e ligeiramente resfriado
- 6 onças de gotas de chocolate meio amargo, derretido e ligeiramente resfriado
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/8 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de farinha (empilhamento)
- 1 colher de sopa de manteiga amolecida (para untar a assadeira)
- 9 barras de chocolate tamanho lanche da Via Láctea (para o interior dos brownies)
- 20 barras de chocolate tamanho lanche da Via Láctea, cortadas em pedaços médios (para o topo dos brownies)
- 1 pacote (11 onças) de caramelos
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Instruções:
- Aqueça o forno a 350 graus F.
- Unte o fundo e as laterais de uma forma quadrada de 20 cm com manteiga.
- Coloque um pedaço grande de papel manteiga na assadeira de forma que grude na manteiga, com cerca de 5 centímetros de papel pendurado nas laterais da assadeira.
- Unte com manteiga o papel manteiga que está dentro da panela. Deixou de lado.
- Em uma tigela grande, adicione a manteiga, o açúcar e os ovos. Bata em alta velocidade com a batedeira até ficar cremoso.
- Adicione o leite, o chocolate derretido (certifique-se de que o chocolate derretido tenha esfriado um pouco para que não fique quente quando adicionado à mistura), o fermento em pó e o sal. Bata em velocidade média até incorporar.
- Usando uma espátula grande, misture a farinha na mistura até incorporar.
- Despeje 1/2 da massa na assadeira forrada de papel manteiga.
- Coloque na massa 9 barras de chocolate tamanho lanche da Via Láctea em 3 fileiras equidistantes umas das outras.
- Cubra com a massa restante, que deve cobrir completamente as barras de chocolate.
- Asse por 25 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Retire os brownies da assadeira usando o papel manteiga pendurado nas laterais.
- Corte os brownies em tamanhos de porção e coloque-os sobre papel manteiga.
- Em uma tigela pequena, adicione cerca de 10 caramelos desembrulhados e derreta-os levemente no micro-ondas (cerca de 30 segundos). Mexa o caramelo para que derreta ainda mais.
- Regue o caramelo em cima de um brownie e cubra com pedaços de barras de chocolate da Via Láctea (de modo que os pedaços de barra de chocolate grudem no caramelo antes de endurecer).
- Repita o processo derretendo e refundindo o caramelo em pequenos lotes.
- Se o caramelo estiver pingando das laterais dos brownies, é melhor servi-los em pequenos pedaços de papel manteiga para que o caramelo não grude no prato.
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