Croquetes de abóbora - SheKnows

Abóbora doce e muitos temperos doces de outono. Este é um novo toque divertido para um prato clássico de batata.

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Procurando um lado incomum para o seu banquete de Ação de Graças? Estes saborosos croquetes de abóbora estão cheios de canela doce e são perfeitos para acompanhar peru fresco fatiado.

Receita de croquetes de abóbora

Rende cerca de 6 croquetes

Ingredientes:

• 2 xícaras de abóbora cozida em cubos
• 1 ovo
• 1 / 4-1 / 3 xícara de farinha multiuso
• 1 colher de chá de sal kosher
• 1/2 colher de chá de canela
• Pitada pimenta do reino
• Azeite

Instruções:

1. Em um processador de alimentos, adicione a abóbora, ovo, farinha, sal, canela e pimenta. Misture até engrossar.
2. Se a mistura ficar muito fina, basta adicionar um pouco mais de farinha.
3. Adicione um pouco de azeite em uma panela grande em fogo médio-alto.
4. Adicione cerca de 2 colheres de sopa da mistura ao óleo quente. Achate com uma espátula.
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5. Cozinhe até dourar de um lado, vire e cozinhe até dourar do outro lado.
6. Adicione os croquetes cozidos a um prato forrado com papel toalha para escorrer o óleo restante.

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