Amamos sementes de girassol. Você também? Eles são saborosos, satisfazem e são uma excelente fonte de magnésio, potássio e fibra. Mas ultimamente eles têm sido a fonte de algo não tão fantástico: listeria.
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Nós falamos sobre o surto de listeria de girassol e a comida lembra o que se seguiu. Até agora, mais de três dezenas de empresas estiveram envolvidas em recalls relacionados. Pior, não podemos nem apontar para uma fonte central de informações. De acordo com Notícias de Segurança Alimentar, algumas empresas não estão relatando seus recalls ao FDA, em vez de anunciá-los por meio de comunicados à imprensa online, como PrNewsWire.
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Além disso, as sementes de girassol têm a tendência de se encontrar em todos os tipos de alimentos, em todos os lugares, do pão às barras de granola e aos cereais matinais - você escolhe. Portanto, embora seja uma espécie de chatice, 2016 parece ser o verão para pular as sementes de girassol, só para ficar no lado seguro.
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