Nos últimos meses, percebi uma tendência na internet que deve ser interrompida. Eu adoro apimentar receitas antigas e fazer novas tradições. É isso que me mantém grudado no Pinterest por horas, fixando fotos de comida que nunca vou cozinhar. Mas eu traço o limite para as pessoas reinventando o frango, pelo amor de Deus. Alguns alimentos, alguns métodos de cozimento, devem ser considerados sagrados.
Estou convencido de que chefs aventureiros estragam receitas propositalmente com o único propósito de nos chocar. Você clica com raiva em "compartilhar" (alguém também precisa se preocupar com essa abominação culinária, você está pensando), e é assim que a comida ruim se torna viral. Definitivamente, você deve tomar cuidado com essas idéias malucas de comida.
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Salmão escalfado na máquina de lavar louça
Por exemplo, é totalmente legal tentar
cozinhando em uma máquina de lavar louça apenas para ver se você pode. Mas é algo que você vai começar a fazer na próxima vez que convidar pessoas? É melhor não. Sim, eu sei - o fogão é chato porque não tem prateleiras nem ciclo de enxágue. Mas eu prometo a você, a comida não precisa de um novo método de cozimento. O fogão funcionou por décadas sem uma configuração de panelas e frigideiras.Torta de batata doce recheada perturbadora
Imagine: você está rolando inocentemente para baixo no feed de notícias do Facebook. Um vídeo passo a passo acelerado de uma torta de batata-doce começa a ser reproduzido automaticamente, e você já sente água na boca. Cada ingrediente cai na tigela de mistura com a poesia de um movimento sinfônico. Batata doce. Açúcar mascavo. Manteiga. Ovos. Sim Sim Sim! De repente, uma xícara de queijo parmesão cai sobre a mistura, e você ouve o proverbial arranhão de disco. Que inferno recém-assado é esse?
Asas de frango Kool-Aid
O frango é como uma folha em branco, pois é fácil de bagunçar e de fazer delicioso. É o candidato perfeito para um vídeo de comida ruim. Não tenho certeza o que um aluno da primeira série convenceu um cozinheiro de que asinhas de frango Kool-Aid eram uma coisa isso precisava acontecer. Chorei por aquele pássaro frito e tingido. O total desrespeito ao corante alimentar e ao empanado deve ser considerado um ato de agressão. Não descontem sua frustração no frango, pessoal.
Pão de hambúrguer com queijo e macarrão embrulhado em bacon
Se você é como eu, você considera bacon um grupo alimentar legítimo. Eu cuidadosamente emparelho comida com bacon como verdadeiros gourmets fazem vinho. Portanto, embora eu aplauda de pé o bacon jogado em situações culinárias inesperadas, como porcos, algumas invenções simplesmente não voam. Embalar bacon é bom. Macarrão com queijo para embrulhar bacon em um pão e colocá-lo em um hambúrguer está fazendo muito para ser bom. Ou vamos embrulhar bacon com queijo hoje ou vamos embrulhar um hambúrguer com bacon. Escolha uma luta.
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Crimes contra guacamole
E pelo amor de tudo que é sagrado, deixe guacamole. O abacate não é um milagre suficiente para você? Você tem que mexer com guacamole, colando na maçã onde claramente não pertence? Ou pior, ervilhas? Nada mais é sagrado.
Gumbo incorreto
Uma coisa que você tem que respeitar sobre a maioria das novidades tendências alimentares: Eles não estão tentando ser saudáveis. O embrulho com bacon é para aqueles que não estão contando calorias ou dias de folga. Frango frito Kool-Aid é um experimento científico que se tornou (quase) comestível. Mas isso não significa que comida saudável não pode ser comida ruim também. Às vezes não é saudável porque tem um gosto melhor assim. Então, aqueles de vocês que estão tentando “consertar” gumbo com quinoa e couve fracassaram completamente. Isso não é gumbo; isso é ensopado de couve de frutos do mar. Você não pode chamar um pote de bleh sem roux e sem alma de "gumbo", como se as palavras não significassem nada. Pare com isso.
Então, da próxima vez que você tiver a brilhante ideia de assistir a um desses vídeos malucos de comida, pergunte-se se você gostaria de virar a mesa hoje. E se você é quem está realmente sonhando com essas monstruosidades, troll com responsabilidade. Você pode acabar sendo o único a perder!
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo.
