Snickerdoodles com uma torção!

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Todo mundo adora snickerdoodles, então que tal temperar este biscoito clássico com cardamomo e gengibre? Esses deliciosos cookies snickerdoodles são simples de preparar e uma ótima opção para um cookie sazonal.

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Snickerdoodles apimentados

Rende cerca de 48 cookies Snickerdoodles

Ingredientes:

  • 2 3/4 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colher de chá de creme de tártaro
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de cardamomo moído
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 xícara de margarina; suavizado
  • 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de canela em pó

Instruções:

  1. Misture a farinha, o creme de tártaro, o sal, o bicarbonato, a canela, o cardamomo e o gengibre; deixou de lado.
  2. Bata a margarina e o açúcar até ficar bem misturado, acrescente a baunilha. Adicione os ovos um de cada vez e totalmente incorporado.
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  4. Adicione a mistura seca à mistura cremosa e misture até incorporar.
  5. Em uma tigela separada misture 1/2 xícara de açúcar e 2 colheres de chá de canela.
  6. Forme bolas e passe na mistura de canela e açúcar.
  7. Coloque as bolas de massa em uma assadeira não untada com cerca de 5 centímetros de distância.
  8. Asse a 350 graus F por 10-12 minutos.

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