Perca o xarope de bordo e o chantilly, porque o waffle acabou de passar por uma saborosa transformação.
A massa de pão de milho é usada como base nesta receita de waffle e é combinada com queijo cheddar picante e picante e pimenta verde picante Hatch. Ninguém vai sentir falta da Sra. Butterworth's, eu prometo.
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Esta versão totalmente não tradicional da nossa refeição matinal mais amada pode ser servida com ovos, salsa, vegetais, suas carnes grelhadas favoritas ou empilhado com suas coberturas de taco favoritas.
Receita de waffles de pão de milho com chile verde chile salgado
Serve de 4 a 6 porções
Ingredientes:
- 2 caixas (8-1 / 2 onças) de mistura para muffin de milho Jiffy
- 1 xícara de leitelho
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo cheddar picado ralado
- 1 lata (4 onças) de pimenta verde picada Hatch
- 1/4 xícara de cebola doce, finamente picada
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Aqueça o ferro para waffles conforme as instruções da máquina.
- Em uma tigela grande, adicione a mistura de muffin de milho, o leitelho e os ovos. Com um batedor de arame ou uma batedeira manual, misture bem, até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Dobre o queijo cheddar, a pimenta malagueta, a cebola e os temperos na massa.
- Usando uma colher ou um pequeno copo medidor, adicione um pouco de massa ao seu ferro para waffles.
- Cozinhe os waffles por 3 a 4 minutos ou até que tenham uma cor marrom-dourada. Repita com a força restante.
- Coloque os waffles em uma travessa e sirva com ovos para o brunch ou com suas coberturas de taco favoritas - como carne de taco, alface, tomate e abacate - para o jantar.
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