Quesadillas de queijo
Se você está com vontade de fazer um lanche rápido, este é fácil de preparar na cozinha do seu escritório. Simplesmente pegue uma tortilla de trigo integral e corte-a ao meio. Em uma das metades, polvilhe um pouco de queijo canadense com baixo teor de gordura (qualquer sabor que lhe agrade), bem como pimenta ou molho. Você também pode adicionar grãos pré-cozidos, se desejar. Cubra com a outra metade da tortilha e aqueça no microondas até que o queijo do meio derreta. Desfrute com creme de leite ou salsa para aumentar sua ingestão diária de cálcio, vitamina C e beta-caroteno.
Batata-doce assada coberta com mussarela canadense
Ricas em beta-caroteno, fibras e uma infinidade de outros nutrientes, as batatas assadas são um alimento delicioso para adicionar à sua dieta diária. Eles também são fáceis de micro-ondas. Simplesmente pegue uma batata, lave-a e pique-a com um garfo ou faca afiada. Coloque a batata em um prato e leve ao microondas. Asse em fogo alto por 5 minutos e continue no micro-ondas até que esteja macio no centro. Depois de bem cozido, derreta o queijo canadense por cima. Você também pode adicionar especiarias e ervas, como cebolinha, pimenta ou salsa.
