Normalmente, após um grande jantar de feriado, há toneladas de sobras que nos deixam sem noção do que fazer com tudo isso. Aqui, pegamos sobras de caçarola de feijão verde e a transformamos em uma maneira deliciosa, fácil e portátil de usar comida extra
Não sei sobre você, mas depois do jantar de Ação de Graças, geralmente há tantos pratos restantes que praticamente tenho que implorar para que outros levem para casa com eles. Se você acabar tendo qualquer sobra de caçarola, esta é a maneira perfeita não apenas de usá-la, mas também de mudar toda a receita para que você não sinta que está comendo a mesma refeição por dias a fio. Esta versão usa caçarola de feijão verde, mas outras idéias que funcionariam muito bem seriam brócolis e caçarola de queijo, sobras de presunto e vegetais, ou simplesmente crie o seu próprio com o que você tem das suas férias celebração.
Sobras de receita de minigolfe de caçarola de feijão verde
Rende 12 mini frittatas
Ingredientes:
- 1 xícara de sobras de caçarola de feijão verde
- 6 ovos inteiros e 6 claras de ovo, levemente batidas
- 1/2 xícara de queijo feta, queijo mussarela ralado ou queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize uma forma de muffin com spray de cozinha e reserve.
- Em uma tigela grande misture a caçarola de feijão verde, os ovos, o alho em pó e tempere com sal e pimenta. Coloque a mistura em cada forma de muffin, cubra cada fritada com queijo e leve ao forno por 20 minutos ou até que o topo das fritadas esteja dourado.
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