Às vezes, uma tigela de sopa quente pode ser muito satisfatória. Experimente esta receita de sopa de missô fácil com tofu para um aquecimento adicional às suas refeições de segunda-feira sem carne.
Uma tigela fumegante de sopa pode ser um prato de boas-vindas. Se você está procurando um almoço leve ou uma entrada para servir antes do prato principal (ou até mesmo algo para ajudar a aliviar um resfriado), a sopa de missô fácil com tofu é um ótimo complemento para uma refeição de segunda-feira sem carne.
Pode ser feito em apenas alguns minutos, o que o torna ainda melhor!
Assim como muitos pratos de inspiração internacional, existem muitas maneiras e ingredientes diferentes para usar para fazer sopa de missô. Esta versão é a mais fácil que você pode obter! Para encontrar o missô e as algas marinhas secas, verifique o corredor internacional de sua mercearia local.
Sopa fácil de missô com tofu
4 porções
Ingredientes:
- 4 xícaras de água
- 1/3 xícara de missô amarelo
- 8 onças de tofu de seda firme, cortado em cubos pequenos
- 2 cebolas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de alga nori, rasgada em pequenos pedaços
- 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
Instruções:
- Traga a água para ferver um pouco abaixo. Não deixe ferver e acrescente o miso e o tofu, para que o miso se dissolva.
- Depois de cerca de um minuto, acrescente a cebolinha, as algas e o óleo de gergelim e mexa.
- Retire do fogo e sirva quente.
Sopa de missô fumegante e fácil com tofu faz o truque para a hora das refeições da segunda-feira sem carne!
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