Um grande bagel tipo padaria é recheado com ovos mexidos fofos, espinafre refogado, bacon de bordo e queijo havarti derretido. Com fatias cremosas de abacate, este é um excelente café da manhã.
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Por que amamos essa receita? Porque é quente, com queijo e delicioso. Os bagels são ótimos itens para levar para o café da manhã, mas por que não aumentá-los e adicionar alguns recheios super saborosos. Não há necessidade de parar para comer fast food quando você pode fazer esses bagels carregados em casa!
Receita de sanduíche de Maple Bacon no café da manhã
Ingredientes:
- 4 bagels cortados ao meio
- 6 claras de ovo e 2 ovos inteiros, mexidos
- 8 tiras de bacon de bordo, frito ou assado na frigideira (se você não tiver bacon de bordo, simplesmente pincele o bacon com xarope de bordo puro antes de assar ou depois de fritar na frigideira)
- Um punhado de espinafre bebê refogado
- 1 abacate maduro, fatiado
- 4 fatias de queijo havarti
- Sal e pimenta
Instruções:
- Coloque os bagels em um prato. Em uma das metades de cada bagel adicione os ovos mexidos, 1 fatia de queijo, 2 fatias de bacon de bordo, o espinafre e cubra com a outra metade do bagel. Pulverize spray de cozinha antiaderente em uma panela pequena e torrar cada pão (como se estivesse fazendo um queijo grelhado) em ambos os lados por alguns minutos até que o pão esteja totalmente aquecido.
- Retire do fogo e abra o sanduíche, juntando o abacate fresco e sirva.
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