A maioria de nós ama ou odeia o doce listrado, mas esses cupcakes de milho doce vão encantar você, quer você goste ou não do verdadeiro. Esses cupcakes são feitos para se parecerem com milho doce, então você está livre para saboreá-los, especialmente na época do Halloween. Não se assuste: você não precisa de muito tempo, habilidades especiais ou ferramentas especiais para fazer essas guloseimas.
Seja qual for o lado da cerca em que você cair quando se trata de milho doce, eu sei que você vai adorar esses cupcakes festivos. Estes adoráveis cupcakes farão com que todos saibam que o Halloween está chegando. Esteja você entretendo crianças em uma sala de aula ou compartilhando guloseimas com seus colegas de trabalho, você definitivamente vai impressionar com essas guloseimas.
Se você é como eu, você já teve sua parcela de projetos fracassados no Pinterest. Quem tem tempo para isso? Essas guloseimas de férias não são difíceis de fazer ou demoradas. Se você estiver realmente sem tempo, compre uma mistura para bolo em caixa (escolha uma mistura para bolo branco) para usar. O mesmo vale para o glacê. Usei uma lata de glacê branco preparado para isso, mas se você quiser fazer o seu próprio, tente esta receita SheKnows para glacê de baunilha com baixo teor de gordura.
Você também não precisará de ferramentas especiais. Para congelar os cupcakes, tudo que você precisa é um saquinho com uma pequena parte do canto cortado para servir como seu saco de glacê - funciona como um encanto.
Receita de cupcakes de milho doce
Estes cupcakes de Halloween são tão festivos, e todos vão adorar a sua aparência de milho doce. Não se preocupe, você não precisa ser um padeiro profissional para fazer essas delícias adoráveis. Uma dica para remover facilmente os cupcakes e revelar suas verdadeiras cores é assá-los em forminhas de silicone. Você também pode borrifar levemente os forros de papel com spray de cozinha antiaderente e certifique-se de que os cupcakes esfriem completamente antes de removê-los.
Rende 12
Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos | Tempo inativo: 30 minutos | Tempo total: 60 minutos
Ingredientes:
- 2 copos de farinha
- 2/3 xícara de gordura vegetal
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 2/3 xícara de leitelho frio
- Cor amarela alimentar
- Cor vermelha alimentar
- Forros de silicone ou papel para assar
- Spray de cozinha antiaderente (se estiver usando forros de papel)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma forma de muffin de 12 contagens com xícaras de silicone (ou embalagens de papel levemente borrifadas com spray de cozinha antiaderente).
- Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Deixou de lado.
- Em uma tigela grande, acrescente a gordura e o açúcar. Use um mixer para misturar os dois até ficar homogêneo. Adicione cada ovo à tigela, um de cada vez, e depois o extrato de baunilha. Continue a misturar até ficar homogêneo.
- Aos poucos, acrescente a mistura de farinha à mistura de gordura vegetal e bata até incorporar. Adicione o leite à tigela e misture bem.
- Divida a massa igualmente entre 2 tigelas limpas.
- Para fazer a massa amarela, adicione cerca de 4 a 6 gotas da corante amarela na primeira tigela de massa e misture bem.
- Para fazer a massa de laranja, adicione 2 a 3 gotas da corante vermelha e 2 a 3 gotas da corante amarela na segunda. Mexa para combinar.
- Coloque cerca de 1-1 / 2 colheres de sopa da massa amarela em cada uma das xícaras forradas. Use o dedo ou um palito para ajudar a espalhar a massa uniformemente no revestimento. Em seguida, coloque a mesma quantidade da massa de laranja sobre a massa amarela. Os copos devem estar cheios cerca de 2/3 do caminho, mas não se preocupe se não estiverem, pois a cobertura aumentará a altura.
- Asse por 18 a 20 minutos ou até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo.
- Retire do forno e deixe os cupcakes esfriarem por 5 minutos antes de transferi-los para uma gradinha.
- Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de removê-los dos forros.
- Congele os cupcakes com sua cobertura branca favorita, espalhando a cobertura do saco sobre as bordas externas superiores do cupcake. Gradualmente, passe o glacê ao redor, em direção ao centro do cupcake, construindo em sua fileira inicial de glacê. Termine com um pico no centro superior do cupcake.
Essas guloseimas de Halloween são adoráveis.
Mais receitas de sobremesas
Galette de batata doce e cereja
Tortas artesanais de chocolate com noz-pecã com fio de caramelo
Pão de maçã e canela sem glúten com cobertura de cream cheese
