Sliders de queijo Brie com queijo grelhado com carne de porco desfiada - SheKnows

Menos é mais com esses controles deslizantes feitos com carne de porco acabada de puxar, queijo Brie derretido e pão torrado com alho.

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A melhor parte desses controles deslizantes é tudo. Carne de porco desfiada macia e apimentada, envolta em queijo Brie derretido dos sonhos, aninhado entre rolos de alho crocantes e macios. Gosto de fazer carne de porco desfiada porque é um grande retorno do meu tempo, já que tudo que faço é colocar a carne e os temperos em uma panela elétrica e girar o botão para "ligar". Então estou indo para o meu caminho alegre. Para um pouco mais de crocância e calor, experimente cobrir esses controles deslizantes com cebolas vermelhas em fatias finas e pimentas nacho jalapeño.

Receita de sliders de carne de porco desfiada e queijo brie grelhado

Rende 12

Ingredientes:

Para a carne de porco desfiada

• Omoplata de porco assada (4 libras)
• 1 xícara de água
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• 2 colheres de sopa de pimenta chipotle em pó
• 1-1 / 2 colheres de sopa de pasilla ancho chili em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 2 colheres de chá de cominho moído
• 2 colheres de chá de pimenta preta moída
• 1-1 / 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de sopa de orégano mexicano seco
• 1/2 cebola picada
• 5 dentes de alho picados

Para os controles deslizantes

• 12 mini pãezinhos ou rolos deslizantes
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de alho em pó
• Carne de porco desfiada
• 18 onças de queijo Brie, cortado em fatias de aproximadamente 3 x 2 polegadas
• 1/2 cebola roxa em fatias finas (opcional)
• 24 fatias de pimentão nacho jalapeño (opcional)

Instruções:

Para a carne de porco desfiada

1. Adicione todos os ingredientes à panela elétrica.
2. Usando um garfo de cozinha, levante o assado e mova-o um pouco na água antes de pousá-lo novamente, de forma que os temperos fiquem por baixo e por cima do assado.
3. Cozinhe lentamente o assado por 6 horas.
4. Transfira a carne de porco para uma caçarola grande e rasa.
5. Usando 2 garfos (1 em cada mão), separe a carne de porco.
6. Adicione cerca de 2 conchas de suco da panela elétrica sobre a carne de porco desfiada.
7. Prove a carne de porco e adicione mais sal, se desejar.

Para os controles deslizantes

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Aqueça uma frigideira grande em fogo baixo a médio e adicione a manteiga.
3. À medida que a manteiga derrete, espalhe-a uniformemente na forma com uma espátula.
4. Polvilhe o alho em pó uniformemente sobre a manteiga derretida e coloque os pãezinhos virados para baixo na panela.
5. Mova os pães um pouco para que absorvam toda a manteiga.
6. Continue a torrar os pães até que estejam levemente dourados.
7. Coloque as metades inferiores dos pães voltadas para cima em uma assadeira (coloque as metades superiores de lado em um prato separado).
8. Cubra as metades inferiores dos pães com carne de porco desfiada e Brie.
9. Asse até que o queijo comece a derreter (cerca de 5 minutos).
10. Cubra com cebola fatiada e pimentão nacho jalapeño, se usar.
11. Adicione as metades superiores dos pães e sirva quente direto do forno.

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