Sua café da manhã corrigir ficou um pouco mais doce. Com um toque de caramelo, este café leve e de sabor doce vai tornar mais fácil acordar de manhã.
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Vício Starbucks à parte, o café aromatizado não deve e não precisa custar US $ 5 a bebida. Esta bebida simples combina caramelo caseiro, café quente e apenas um toque de chantilly - usando ingredientes baratos que você provavelmente já tem em seus armários de cozinha.
Receita de café caramelo
Receita de caramelo ligeiramente adaptada de Cozinha Smitten
Rende 2/3 xícara de caramelo, 1 bebida de café
Ingredientes:
- 1/4 xícara de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha
- 1 xícara de café normal ou descafeinado
- Chantilly
Instruções:
- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio-baixo.
- Adicione o açúcar mascavo, o creme de leite e o sal.
- Usando um batedor, misture até a mistura atingir uma fervura leve, mexendo a cada minuto.
- Deixe a mistura cozinhar por 5 minutos e depois retire do fogo.
- Junte a pasta de feijão de baunilha, despeje o molho em uma tigela refratária e deixe esfriar.
- Adicione 1 - 2 colheres de sopa de caramelo caseiro a uma caneca de café e cubra com café quente. Adicione um pouco de creme de leite e cubra com chantilly, se desejar.
- Se você gosta de bebidas alcoólicas, adicione 1 onça de uísque escocês à mistura.
Observação: Você pode usar o caramelo caseiro no sorvete também!
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Atualizado por Bethany Ramos em 16/03/16
