Ao tentar manter uma dieta saudável, é uma coisa maravilhosa
encontre um alimento não perecível que você possa manter à mão na sua despensa
que pode ser usado para um jantar rápido e nutritivo. Um dos meus favoritos
é peito de frango enlatado. É versátil, com baixo teor de gordura e alto teor de proteínas
e pronto para comer!
Refeição nº 1: sanduíches de salada de frango
Fale sobre rápido! Tudo que você precisa fazer é escorrer e lascar o frango, adicionar maionese o suficiente para cobrir, temperos para gosto (gosto de manjericão, cebola em pó, alho em pó) e aipo picado, uvas cortadas ao meio ou azeitonas verdes, se desejado. Sirva com pão, torrada, tortilla, um pão de hambúrguer “light”, um bagel ou o que você quiser! Gosto de servir feijão vegetariano e salada como acompanhamento.
Refeição nº 2: burritos rápidos
Simplesmente coloque frango, feijão preto ou sem gordura, queijo com baixo teor de gordura e coentro picado (se tiver) em uma tortilha com teor reduzido de gordura. Aqueça no microondas. Cubra com molho e creme de leite light e divirta-se. [Se você estiver cozinhando para uma multidão, aqueça os ingredientes separadamente e faça burritos de uma vez. Sirva com fatias de melancia fresca.
Refeição No. 3: Salada de Macarrão com Frango
Basta ferver as cascas da massa (ou outra massa) de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e deixe correr em água fria até esfriar. Misture com peito de frango escorrido, maionese light, vegetais picados (pimentão vermelho, cebola, aipo, cenoura) ou uvas e temperos. Coma imediatamente ou leve à geladeira até estar pronto para comer. Sirva com rolos de grãos inteiros.
Refeição nº 4: Quesadillas de frango e pimentão verde
Aqueça uma frigideira antiaderente e borrife com spray de cozinha. Adicione as tortilhas, cubra com queijo com teor reduzido de gordura, pimentões verdes picados, peito de frango escorrido e outra tortilha, borrife com spray de cozinha. Cozinhe, virando uma vez, até que os dois lados estejam levemente dourados e o queijo derretido.
Opcional: Adicione pimentões salteados, cebola e / ou cogumelos às quesadillas com outros ingredientes. Sirva com creme de leite light, guacamole e salsa.
Acompanhamento opcional: Arroz integral com coentro picado e suco de limão.
Refeição nº 5: Salada de Frango Grega
Comece com uma tigela de alface romana rasgada. Adicione o peito de frango escorrido e em flocos, tomates e pepinos picados, uma pequena quantidade de azeitonas Kalamata picadas, queijo feta e manjericão seco. Misture com um pouco de azeite e vinagre de vinho tinto.
Acompanhamento opcional: Borrife as fatias de pão sírio com spray de cozinha e polvilhe com alho em pó, grelhe até ficar crocante.
Este é apenas o começo das idéias para usar este conveniente iniciador de refeição. Frango enlatado, e também frango assado, podem ser usados na maioria das receitas que pedem frango cozido. Mantenha algumas latas na despensa e você poderá preparar uma refeição saudável em minutos!
