Slow Cooker Sunday: macarrão com espinafre-alcachofra e queijo virado jantar - SheKnows

Molho de espinafre e alcachofra foi a inspiração para esta receita super fácil de macarrão com queijo em panela lenta. É uma ótima maneira de introduzir alguns vegetais para os seus comedores exigentes, mas não sacrifica o sabor do tradicional macarrão com queijo que tanto amamos.

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Corações de alcachofra e espinafre fresco são misturados com três queijos, creme de leite, alho e noz-moscada para um giro decadente em seu molho cremoso favorito.

Enquanto eu mantive esta versão vegetariana amigável para minha família, esta também é super deliciosa com frango em cubos. Você pode até mesmo tornar as coisas mais fáceis para você mesmo e pegar um frango assado na sua delicatessen e simplesmente desfiar. Basta adicionar o frango cozido com o macarrão para que aqueça.

Receita de espinafre-alcachofra com queijo e espinafre no fogão lento

Serve 6 - 8

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 4 horas | Tempo total: 4 horas e 10 minutos

Ingredientes:

• 1 (16 onças) caixa de massa seca
• 6 onças de queijo cremoso, amolecido
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 (12 onças) de lata de leite evaporado
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 1-1 / 2 xícaras de queijo cheddar branco ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de espinafre fresco picado
• 1 lata (14 onças) de corações de alcachofra, drenados

Instruções:

1. Na tigela grande da panela, coloque o macarrão, o cream cheese, o creme de leite, a manteiga, o leite evaporado e os temperos.
2. Misture bem e coloque a tampa no fogão. Defina o fogão para cozinhar em fogo baixo por 4 horas.
3. Após cerca de 3 horas, mexa o macarrão com o queijo e acrescente os ingredientes restantes. Misture bem.
4. Cozinhe por mais uma hora ou até todo o queijo derreter e o espinafre murchar.
5. Despeje em tigelas e decore com salsa fresca picada e queijo parmesão ralado extra.
6. Melhor quando servido quente.

Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo.

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