Receitas de ovos coloridos em conserva - SheKnows

Para uma alternativa única e deliciosa aos ovos tingidos que são usados ​​principalmente como decoração, experimente ovos em conserva. Quando os ovos cozidos descascados são deixados de molho em salmouras de decapagem saborosas e coloridas, eles se tornam lindamente coloridos e maravilhosamente deliciosos.

História relacionada. Caça ao ovo de Páscoa criativa para planejar agora que seus filhos conhecem os melhores esconderijos

Geralmente considerados como uma comida de bar popular, os ovos em conserva podem adicionar vibração e um toque especial a saladas e sanduíches ou servir como um acompanhamento interessante para peixes e batatas fritas. Ou mude sua tradição de tingimento de ovo de Páscoa e sirva-os em um prato de aperitivo festivo.

O suco de beterraba e a salmoura de açafrão trabalham rapidamente para transformar os ovos em uma cor magenta ou amarela brilhante. A salmoura jalapeno dará uma cor muito mais sutil, mas compensará a falta de cor no departamento de sabor. Para ovos levemente em conserva, deixe-os de molho, refrigerados, na salmoura de sua escolha durante a noite. Para ovos mais picantes em conserva, deixe-os refrigerados na salmoura por até duas semanas. Quanto mais tempo os ovos permanecem na salmoura, mais profundamente a cor penetrará no ovo.

Receita de ovos em conserva de beterraba

Faz 6 ovos em conserva

Ingredientes:

• 6 ovos cozidos, descascados
• 2 beterrabas, descascadas
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de vinagre de maçã
• 1/4 xícara de açúcar granulado
• 1 colher de sopa de pimenta
• 1 colher de chá de sal

instruções:

1. Corte as beterrabas descascadas em cubos de 1/2 polegada. Leve a água para ferver em uma panela pequena e cozinhe as beterrabas, tampadas, por 35 minutos ou até que estejam macias.
2. Usando uma escumadeira, retire a beterraba da água de beterraba e reserve. Adicione o vinagre, o açúcar, a pimenta e o sal e cozinhe até que o açúcar se dissolva completamente.
3. Coloque os ovos e as beterrabas em uma jarra limpa do tamanho de um litro e despeje a salmoura de beterraba sobre os ovos. Tampe o frasco e guarde na geladeira.

Receita de ovos em conserva de mostarda açafrão

Faz 6 ovos em conserva

Ingredientes:

• 6 ovos cozidos, descascados
• 1 xícara de vinagre de maçã
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de chá de sementes de mostarda
• 1/2 colher de chá de açafrão moído
• 1 colher de chá de açúcar granulado
• 1 colher de chá de sal

instruções:

1. Leve o vinagre e a água para ferver em uma panela pequena. Junte as sementes de mostarda, o açafrão, o açúcar e o sal e cozinhe até que o açúcar se dissolva.
2. Coloque os ovos em uma jarra limpa do tamanho de um litro e despeje a salmoura de cúrcuma mostarda sobre os ovos. Tampe o frasco e guarde na geladeira.

Receita de ovos em conserva de Jalapeno

Faz 6 ovos em conserva

Ingredientes:

• 6 ovos cozidos, descascados
• 1 xícara de vinagre branco
• 1/2 xícara de água
• 3 pimentas jalapeño, cortadas ao meio e sementes e costelas removidas
• 1 cebola pequena, cortada ao meio e cortada em fatias finas
• 3 dentes de alho, descascados
• 3 colheres de sopa de açúcar granulado
• 1/2 colher de chá de sementes de mostarda
• 1 colher de chá de pimenta

Instruções:

1. Leve o vinagre e a água para ferver em uma panela pequena. Junte a pimenta jalapeño, a cebola em rodelas, os dentes de alho, o açúcar, as sementes de mostarda e os grãos de pimenta. Cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Coloque os ovos em uma jarra limpa do tamanho de um litro. Coloque os pimentões, as cebolas e o alho no pote com os ovos e despeje o líquido de salmoura sobre tudo. Tampe o frasco e guarde na geladeira.

Mais receitas de ovo

Receita de ovos apimentados
Receitas de salada de ovo de páscoa
Pacotes de linguiça escocesa com ovos cozidos