Cata-ventos de torradas francesas de chocolate pecaminoso valem a pena sair da cama por - SheKnows

Amantes do chocolate, preparem-se! Esses cataventos de torradas francesas são absolutamente celestiais.

Pronto para isso? São recheados com chocolate picado (que derrete e escorre após o cozimento), depois mergulhados em calda de chocolate com canela e polvilhados com chocolate e canela em pó. Você terá que esquecer a dieta por alguns minutos e apenas fechar os olhos e desfrutar. OK, apenas corra mais um quilômetro a mais para se livrar da sua culpa pelo chocolate.

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Você pode fazer isso da maneira que quiser. Use chocolate amargo ou chocolate ao leite e qualquer sabor de geléia que desejar. Eu adoro chocolate amargo porque é menos doce que o chocolate ao leite, mas pode ser muito intenso para outras pessoas, especialmente para as crianças, então eu uso 50-50. Para a geléia de frutas, eu sempre escolho geléia de cereja que não é adoçada por açúcares ou adoçantes adicionados. Como há muito chocolate neste prato, tento tirar o máximo de outras doçuras que posso. A geléia de cereja sem açúcar se mistura muito bem com o chocolate, dando apenas um toque de acidez.

Receita tripla de torradas francesas com cata-ventos

4 porções

Tempo de preparação: 30 minutos | Tempo de cozimento: 5 minutos | Tempo total: 35 minutos

Ingredientes:

• 2 ovos médios
• 6 colheres de sopa de leite, dividido
• 1 (10 onças) barra de chocolate, picada grosseiramente
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 8 fatias de pão de sanduíche branco, crostas cortadas
• 1/4 xícara de geléia de frutas sem açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga

Instruções:

1. Em uma tigela pequena, bata levemente os ovos com 3 colheres de sopa de leite e reserve.
2. Divida o chocolate ao meio e coloque em 2 tigelas. Reserve uma tigela para ser usada como recheio para a torrada francesa, enquanto a outra metade será usada como mergulho. Combine as 3 colheres de leite restantes com uma tigela de chocolate e derreta no microondas por 30 segundos em alta potência. Mexa e verifique se o chocolate derreteu completamente. Caso contrário, coloque-o de volta no micro-ondas e derreta por mais alguns segundos. Junte 1 colher de chá de canela. Deixou de lado.
3. Em um prato, misture o açúcar, o cacau em pó e a restante 1 colher de chá de canela. Deixou de lado.
4. Em uma tábua de madeira ou plástico, passe o rolo sobre uma fatia de pão para achatá-la, depois coloque 1-1 / 2 colheres de chá de geleia e 2 colheres de chá de chocolate picado por cima. Role com força. Repita com os outros.
5. Mergulhe os rolos na tigela com a mistura de ovos.
6. Em uma panela média em fogo médio, derreta a manteiga. Quando a manteiga derreter e a panela estiver quente, cozinhe os pãezinhos de todos os lados.
7. Quando os rolinhos estiverem dourados, mergulhe-os na mistura de chocolate derretida e polvilhe-os com a mistura de açúcar.
8. Fatie ou sirva inteiro enquanto estiver morno.

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