O manjericão faz com que as clássicas barras de limão tenham um sabor ainda melhor - SheKnows

Uma das melhores maneiras de usar limões é fazendo barras de limão. Eles são tão deliciosos - estimulando suas papilas gustativas com a doçura picante que apenas limão espremido na hora e açúcar podem fornecer.

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Neste verão, temos uma abundância de lindas plantas de manjericão, e eu tive que pegar algumas folhas frescas e incluí-las na receita da barra de limão desta temporada. Você não quer que o sabor do manjericão supere o limão, mas apenas a presença do manjericão dá a eles uma deliciosa sugestão de ervas. Você vai adorar esta nova adição às clássicas barras de limão.

Receita de barras de manjericão com limão

Desfrute dessas barras clássicas de limão picante e doce com um toque delicioso de manjericão.

Rende 1 (9 x 9 polegadas) panela

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 50 minutos | Tempo total: 1 hora

Ingredientes:

• 1-1 / 2 xícaras de farinha, dividida
• 1 xícara de açúcar, dividido
• Pitada de sal
• 3/4 xícara de manteiga, cortada em cubos
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 1/3 xícara de suco de limão (de cerca de 4 limões)
• 3 colheres de sopa de manjericão picado (além de mais folhas inteiras para enfeitar)
• 4 ovos
• Açúcar de confeiteiro (para polvilhar por cima)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Forre a assadeira com papel manteiga que fica pendurado nas laterais.
3. Para fazer a crosta, em um processador de alimentos ou liquidificador, misture 1-1 / 4 xícaras de farinha, 1/4 xícara de açúcar e sal. Em seguida, adicione a manteiga e as raspas de limão. Pulsar até a mistura ficar esfarelada.
4. Transfira a mistura para a assadeira e pressione com as mãos. Asse por cerca de 20 minutos na gradinha do meio até que a crosta fique dourada e firme.
5. Enquanto a crosta assa, prepare o recheio. Em uma tigela média, misture o restante 1/4 xícara de farinha e 3/4 xícara de açúcar. Adicione os ovos, o suco de limão e o manjericão picado e bata até ficar homogêneo.
6. Despeje a mistura sobre a crosta cozida e leve ao forno novamente por mais 25-30 minutos ou até que endureça. À medida que esfria, ele definirá mais. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
7. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e corte em quadrados. Coloque uma folha de manjericão em cada quadrado, se for usar.

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