Ingrediente secreto: papel de arroz faz bacon vegano muito bom - SheKnows

Bacon é algo que basicamente todo mundo fica obcecado, e você pode nos culpar? É a mistura perfeita de crocante-mastigável-fumado-salgado-doce e parece tornar cada comida ainda melhor.

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Mesmo que você se abstenha por motivos de saúde, religiosos ou veganos, provavelmente ainda anseia por isso.

Claro, você pode comprar o estranho bacon vegetariano que se parece (e tem gosto) como Play-Doh e tem cerca de um milhão de ingredientes que você não consegue pronunciar. Ou você pode optar pelo bacon tempeh, que tem um sabor inigualável, mas não chega nem perto do bacon verdadeiro no que diz respeito à textura.

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É aí que entra o papel de arroz.

O papel de arroz, que vem em folhas finas e translúcidas, geralmente é embebido em água e enrolado em vegetais, tofu ou carne para fazer pãezinhos frescos.

Mas, como alguns chefs veganos empreendedores descobriram, o humilde papel de arroz é capaz de muito mais.

Veja como fazer bacon de papel de arroz crocante e delicioso:

1. Misture um marinada doce, esfumaçada e salgada como esta de Sim.. É Vegan.
2. Corte o papel de arroz em tiras e mergulhe os pedaços em água apenas até ficarem macios.
3. Cole duas peças juntas para fazer fatias mais grossas. Em seguida, cubra com sua marinada.
4. Cozinhe no forno, na frigideira ou no micro-ondas.

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Você fica com uma pilha de bacon crocante de bomba umami que é livre de colesterol e gordura saturada, vegano e vegetariano e que não contém carne de porco. Mas ele ainda vai adicionar aquele sabor doce-defumado incrivelmente desejável a qualquer comida com que você o combine (e é perfeito para petiscar sozinho).

Melhor ainda? Um pacote de papel de arroz é muito barato. Você pode encontrá-lo no corredor asiático de sua mercearia, na maioria das mercearias asiáticas ou na Amazon.com.

É necessário um mínimo de esforço para obter o máximo de sabor. O que você está esperando? Experimente hoje bacon com papel de arroz vegano e prepare-se para se surpreender.

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Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo.