Fazer uma refeição caseira depois de um longo dia no escritório pode ser tão chato que não é de admirar que optemos por fast food. Temos algumas ideias para ajudá-lo a preparar uma refeição caseira em minutos.
Uma refeição caseira não significa passar horas na frente de um fogão quente. O supermercado local possui um tesouro de ingredientes simples que você pode usar para fazer deliciosas refeições caseiras com menos calorias e gordura do que a maioria das ofertas de fast-food em cerca de meia hora.
1
calzones
Mantenha uma lata de massa de pizza à mão para preparar um calzone rápido e saudável em minutos. Basta pressionar a massa da pizza em um retângulo de 30 x 20 cm em uma assadeira untada. Espalhe com molho, ervas e temperos, carne magra cozida, vegetais congelados e uma pequena quantidade de 2% ou queijo de leite desnatado. Em seguida, enrole e aperte e enrole as bordas para criar uma vedação completa. Faça algumas fendas no topo e borrife com spray de cozinha para facilitar o escurecimento, depois coloque em um forno a 400 graus F para cozinhar por 15 ou 20 minutos.
Sugestões:
- Frango, brócolis e molho de queijo
- Mistura de vegetais da Califórnia e manteiga de alho
- Peru magro moído, pimentão vermelho, cebola, cogumelos e marinara
2
Salada super rápida
As misturas de salada ensacadas são um salva-vidas para mães ocupadas. Abra um saco e despeje-o em uma saladeira com vegetais ou frutas recém-cortados, nozes, queijo, croutons e seu molho favorito para uma salada saudável em minutos. Para fazer uma refeição, adicione frango ou camarão grelhado.
Sugestões:
- Frango grelhado, molho César, parmesão e croutons
- Tangerina, nozes ou amêndoas, cranberries secas e um vinagrete doce
- Bacon esfarelado, queijo azul esfarelado, cebolas verdes fatiadas, cenouras, aipo e molho de queijo azul
3
Caçarola de lasanha fácil
Todo mundo adora lasanha, mas leva muito tempo! Para colocar o jantar na mesa mais rápido, cozinhe um pouco de massa tubular ou espiral (este é um bom momento para mergulhar na versão de trigo), jogue-a em uma caçarola com um pouco de molho de macarrão congelado vegetais, queijo cottage ou ricota e carne cozida, cubra com mussarela desnatada e leve ao forno a 350 graus F por 30 minutos ou até que esteja bem aquecido e o queijo esteja espumante e marrom.
Sugestões:
- Rigatoni de trigo, pimentão vermelho e cebola, marinara e peru moído
- Rotini de espinafre, espinafre, cenoura, abobrinha e molho meio Alfredo / meio marinara
- Farfalle, cenoura, brócolis, pimentão e pedaços de tomate fresco com molho Alfredo
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4
Copinhos de “carne” picantes
Crumbles de carne vegetariana podem parecer uma coisa estranha de se comprar se você é um carnívoro, mas eles são superconvenientes. Eles vêm congelados, mas já cozidos e têm muito gosto de carne moída. Tudo que você precisa fazer é aquecê-los e eles estão prontos para uso. Para uma refeição divertida, abra alguns biscoitos de geladeira em rodelas e coloque-os em formas de muffin para fazer uma xícara. Adicione seu molho favorito e talvez alguns vegetais, cubra com queijo e leve ao forno por 10 a 12 minutos a 400 graus F.
Sugestões:
- Molho de churrasco, algumas cebolas e queijo cheddar
- Molho Sloppy Joe, espinafre congelado e queijo Jack (sirva com ketchup e mostarda)
- Molho de tomate enlatado (não macarrão), tempero de enchilada ou taco e queijo quesadilla (sirva com creme de leite)
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5
Sobremesa Parfait
O que é um ótimo jantar sem a sobremesa perfeita? Antes de começar o jantar, prepare um pouco de pudim. Ele deve estar definido no momento em que você terminar de comer. Adicione algumas camadas de frutas, cereais, biscoitos esfarelados, cremes e outros suplementos, e você terá uma sobremesa deliciosa com muito menos calorias do que na maioria dos restaurantes.
Sugestões:
- Pudim de chocolate, gingersnaps esmagados, minipotas de chocolate e chantilly
- Pudim de pistache, nozes trituradas (de preferência pistache, mas nozes também servem) e chantilly
- Pudim de baunilha, frutas frescas fatiadas (ou congeladas) e granola
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