Sim, todos nós decidimos perder peso e comer mais saudável no ano novo, mas, honestamente, a maioria de nós não adere a isso depois de um mês ou mais. Aqui estão algumas resoluções divertidas relacionadas à comida que vamos realmente manter - não teremos que desistir de nada!
Resoluções alimentares de ano novo
1. Cozinhe mais em casa
Uma das maneiras mais rápidas de se tornar saudável, perder alguns quilos e economizar alguns dólares é cozinhar em casa (e, não, isso não significa cozinhar um jantar congelado no micro-ondas). Fazer as refeições em casa não
precisa ser complicado ou demorado; Você pode cozinhar pratos deliciosos e saudáveis em 30 minutos ou menos. Veja como:
Faça refeições de 30 minutos. Compre um livro de receitas de refeição de 30 minutos. A série de Rachael Ray é um ótimo lugar para começar, mas há muitas outras no mercado. Você terá um saboroso
seleção de refeições de 30 minutos ao seu alcance enquanto você planeja suas refeições noturnas - ou, melhor ainda, semanais.
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Planeje suas refeições. Todo domingo de manhã (ou antes de fazer suas compras), determine as receitas que você fará e os ingredientes de que precisará. Escreva-os então
vá para o supermercado. Faça pratos que usem ingredientes semelhantes para que você possa comprar menos itens e reduzir o desperdício. Por exemplo, na segunda-feira faça frango grelhado com tomate salteado
e as azeitonas então, na terça-feira, reinventa os ingredientes restantes em uma puttanesca (macarrão com tomate, azeitona, alcaparra e anchova).
Faça três refeições por semana. Se você não está acostumado a cozinhar em casa, pode precisar de alguns ajustes, mas quando você adquirir este hábito saudável, rapidamente se tornará uma parte bem-vinda
de sua rotina culinária. Para começar, esforce-se para fazer as refeições em casa três a quatro noites por semana.
2. Compre no Farmers Market ou participe de um CSA
Comprar no mercado de produtores locais ou ingressar em um CSA é uma atitude saudável para você, para o meio ambiente e para os produtores locais. Visita www.localharvest.org para obter informações sobre o mercado de fazendeiros ou CSA mais próximo de você. Caminhar pelo mercado de produtores locais é uma maneira divertida de fazer exercícios
(e boa comida). Inscrever-se em um CSA fará com que os produtos orgânicos frescos sejam enviados diretamente à sua porta ou a um local conveniente para retirada. Nunca foi tão fácil comer alimentos saudáveis e orgânicos. Vocês
Você pode preparar suas refeições noturnas em torno dos alimentos da estação - os produtos frescos que você encontra no mercado de fazendeiros ou em sua seleção semanal do CSA.
3. Permita-se uma indulgência semanal
Em vez de desistir de algo, permita-se um tratamento semanal. Seja uma taça de vinho orgânico nas noites de sexta-feira, um pedaço de chocolate de comércio justo durante uma tarde louca no trabalho, ou um
bife alimentado com capim uma vez por semana, a indulgência ocasional faz bem para a alma. Também o manterá motivado para comer refeições saudáveis e balanceadas, porque você não se sentirá privado. Fator seu
indulgências ocasionais em sua ingestão calórica semanal e você pode desfrutar ainda mais sem culpa.
4. Desfrute da comida com seus filhos
Fazer com que toda a sua família tenha uma alimentação saudável pode ser uma façanha, especialmente se seus filhos são exigentes. Para ajudar seus filhos a expandir o paladar, inclua-os no processo de preparação da refeição. Como você planeja
suas refeições, peça ideias aos seus filhos para o jantar e certifique-se de valorizar a opinião deles. Leve-os para fazer compras no mercado (você não gostava de fazer compras com sua mãe quando era jovem?) E deixe-os escolher um
poucos alimentos. Envolva seus filhos durante a preparação do jantar - tarefas seguras, como misturar o molho ou despejar ingredientes em uma tigela - e eles estarão mais propensos a sentar e comer de boa vontade.
5. Seja mais aventureiro
Em vez do mesmo menu de refeições semanais, prepare um prato interessante uma vez por semana.
Maneiras fáceis de preparar suas refeições incluem:
- Quando for comprar comida, pegue alguns ingredientes que são novos para você e prepare uma refeição com eles.
- Participar de um CSA (ou visitar um mercado de fazendeiros) irá apresentá-lo a novos tipos de frutas, vegetais e ervas.
- Coma ao redor do mundo preparando um prato a cada semana com um tema cultural diferente - uma semana experimente folhas de uva recheadas gregas como aperitivo ou crepes franceses Suzette como sobremesa.
- Incorpore diferentes técnicas de cozimento que você nunca experimentou antes, como refogar ou sous vide. Faça uma pesquisa na Internet para obter ideias e instruções sobre como cozinhar.
- Não tenha medo de bagunçar - nem todas as refeições precisam ser perfeitas e o verdadeiro benefício é simplesmente arriscar e desfrutar de sua aventura gastronômica.
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