Bolsas de lasanha de couve, bacon e queijo são um jantar elegante esta noite - SheKnows

Em vez de camadas, escolha uma abordagem diferente com este prato de lasanha. Porque as bolsas também podem ser divertidas de comer.

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Para uma abordagem diferente na preparação da lasanha, comece desfazendo as camadas e, em vez disso, enchendo as bolsas para um sabor mais intenso. A preparação é a mesma de fazer lasanhas regulares em camadas, mas é no final que começa a surpresa. Dentro de cada bolsa há uma combinação de couve refogada com alho e anchovas (não se preocupe, não terá gosto de peixe). Este já é um bom começo, mas combiná-lo com pancetta torrada, creme de queijo e uma boa pitada de parmesão coloca-o por cima. Só pelos ingredientes, você sabe que, ao abrir essas bolsas, o sabor será rico e saboroso. Portanto, não faça camadas desta vez - opte por algo um pouco diferente.

Lasanha com receita de couve, panceta e queijo

Ao combinar couve salteada, pancetta, creme de queijo e parmesão, essas bolsas são super ricas em sabor. Sem as camadas habituais de lasanha, o sabor é mais intenso e muito bom.

Rende 4

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos | Tempo total: 1 hora 25 minutos

Ingredientes:

• 2 onças de pancetta, picada
• Azeite de oliva extra virgem
• 1 dente de alho picado
• 2 filetes de anchova salgada
• 4 xícaras de couve picada
• Pimenta
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 colher de chá de farinha
• 1/2 xícara de leite
• 1/8 xícara de queijo picado (qualquer tipo de sabor suave)
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 4 folhas de lasanha fresca (pode substituir as secas)

Instruções:

1. Em uma panela seca em fogo médio, torre a pancetta e reserve. Jogue fora a gordura.
2. Na mesma panela, em fogo médio, despeje um pouco de azeite e salteie o alho e as anchovas até que derretam.
3. Adicione a couve. Cozinhe por cerca de 15 minutos. Se estiver começando a secar, adicione algumas colheres de sopa de água.
4. Quando a couve estiver cozida, reserve.
5. Em uma panela pequena em fogo baixo ou médio, derreta a manteiga e adicione a farinha. Misture bem, até formar uma pasta grossa. Despeje gradualmente o leite enquanto bate. Quando o leite terminar, acrescente o queijo. Deixou de lado.
6. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
7. Em fogo médio a alto, leve uma panela com água para ferver. Adicione sal e cozinhe as folhas de lasanha fresca 1 por 1 por 30 segundos cada. Seque cada folha de lasanha em um pano de prato limpo estendido sobre a mesa. (Se estiver usando folhas de lasanha secas, o tempo de cozimento aumentará para cerca de 5 minutos.)
8. Em formadores de alimentos redondos untados ou em uma forma de muffin, coloque 1 folha de lasanha por formador ou por cavidade de forma de muffin.
9. Encha cada folha de lasanha com couve alternando com o molho de queijo. Distribua a panceta e o parmesão nas bolsas e feche-as pressionando e apertando levemente as pontas.
10. Asse as bolsas de lasanha por 10 minutos.
11. Servir quente.

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