Trocas de jantares saudáveis ​​de Ação de Graças - Página 2 - SheKnows

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Bebidas

Tradicional: Coquetéis à base de álcool, como martinis, ou bebidas à base de suco de frutas, cerveja e refrigerante

Atualização saudável: Vinho, cerveja sem glúten e água mineral

1. Vinhos ricos em antioxidantes - tinto, espumante ou champanhe - estão associados à melhoria da saúde cardiovascular quando consumidos com moderação. Por exemplo, o Cannonau da Sardenha tem o nível mais alto de antioxidantes de todos os vinhos tintos.
2. Cervejas sem glúten - aqueles sem trigo, cevada, centeio e malte - serão uma opção bem-vinda para quem tem sensibilidade ao trigo ou ao glúten. Experimente o Green's, que usa grãos alternativos como sorgo, painço, arroz e trigo sarraceno em suas cervejas sem glúten.
3. Água mineral, pura ou borrifada com limão ou lima, é a melhor opção sem álcool - e onde você vai acordar sem ressaca na manhã seguinte.

O Peru

Tradicional: Peru de supermercado comercial congelado

Atualização saudável:

Local: Compre seu pássaro em uma fazenda local ou mercado de fazendeiros. Peru orgânico caipira: peça com antecedência em uma fazenda local ou online. Peru de raça tradicional (com base na primeira raça de peru que realmente existiu nos EUA): compre online em Heritage Foods USA. A carne ficará mais magra e mais saborosa.

Purê de batata

Tradicional: Purê de batata branca com creme e manteiga comprados

Atualização saudável: Purê de batata doce. Asse, descasque e amasse com manteiga ou óleo de coco. Adicione a raiz de gengibre picada, noz-moscada ralada ou canela, se desejar.

Molho

Tradicional: Farinha branca e molho à base de manteiga

Atualização saudável: Use peru puro apenas (sucos naturais), ou engrossar as gotas de peru com um pouco de araruta e água ou caldo de galinha.

Molho de cranberry

Tradicional: O popular molho de cranberry Ocean Spray contém 21 gramas de açúcar e 25 gramas de carboidratos por porção de 1/4 de xícara - e você pode ter certeza de que está recebendo uma boa dose de BPA (bisfenol-A), um desregulador endócrino no revestimento da lata. (Bebês e crianças são especialmente sensíveis aos efeitos do BPA.)

Atualização saudável: Molho de cranberry cru. Adoça cranberries inteiras e frescas naturalmente, com uma laranja de umbigo, raspas de laranja e néctar de coco ou mel cru. Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e pulse até ficar bem misturado. Uma porção equivalente de um quarto de xícara é relativamente baixa em carboidratos e açúcar e totalmente livre de BPA.

Cozido de feijão verde

Tradicional: Uma clássica caçarola de feijão verde normalmente pede creme condensado de sopa de cogumelos e frito cebolas e está repleto de sódio, conservantes e aditivos - uma receita para aumentar o seu sangue pressão.

Atualização saudável: Cozinhe o feijão verde no vapor e acrescente um vinagrete de azeite de oliva extra-virgem, suco de limão, mostarda, alho e ervas frescas picadas.

Torta de abóbora

Tradicional: O recheio de torta de abóbora, geralmente adoçado com açúcar e leite evaporado, é geralmente despejado em uma crosta de farinha branca e servido com chantilly processado.

Atualização saudável: Use uma crosta à base de amendoim, como avelã ou farinha de amêndoa. Para o recheio, misture um purê de abóbora orgânica com os temperos desejados e adoce com uma quantidade mínima de mel cru ou xarope de bordo grau B. Use leite de coco em vez de leite normal para adicionar cremosidade. Outra opção é servir suflê de abóbora (pense nisso como uma torta de abóbora sem casca!)

Sobremesas (outras)

Tradicional: Torta de maçã, torta de nozes

Atualização saudável: Compota de maçã assada servida com nozes torradas com mel cru (ou nozes de escolha)

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