Bruschetta de porco desfiada com chipotle com queijo cremoso - SheKnows

Estou pensando no fim de semana, quando for pastar lanches e aperitivos parece ser o único momento aceitável para fazer bruschetta. Eu sou o único que vê a bruschetta dessa maneira? Sou o único que tende a pensar na bruschetta como comida de festa? Entre você e eu, acho que devemos abalar essa forma de pensar. Quem disse que a bruschetta deve ser apenas para festas ou nos nossos dias de folga?

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Quando você realmente pensa a respeito, lanches saborosos e saudáveis ​​devem ser para todos os dias. E uma boa bruschetta, fatias torradas de pão rústico cobertas com ingredientes frescos, é uma forma maravilhosa de petiscar a qualquer hora.

t A bruscheta tradicional pode vir da Itália, apresentando tomates, manjericão e bom azeite. Mas, como acontece com qualquer coisa boa, esses antipasto foram sujeitos a interpretação e agora você pode encontrar inúmeras variedades, todas saborosas à sua maneira.

t Tenho adorado carne de porco desfiada ultimamente; é um vencedor com toda a família, mas também é maravilhoso, já que tenho tantas sobras que posso fazer essa bruscheta de porco desfiada com chipotle queso fresco.

t Uma mancha de cremoso e picante O queijo da vaca rindo no pão torrado, coberto com carne de porco desfiada e um montão de sriracha picante... não é preciso muito para fazer qualquer dia parecer um fim de semana com este lanche saboroso.

Ingredientes:

t serve 8 a 10

• Azeite

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• 2 dentes de alho, cortados ao meio

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• 1 pão italiano rústico ou baguete, fatiado em fatias de 1/2 polegada

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• The Laughing Cow Queso Fresco Chipotle Queijo para Barrar

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• 1 libra de porco desfiada com molho barbecue

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• Sriracha e coentro para enfeitar

Instruções:

1. Pincele as fatias de pão com azeite e esfregue com alho. Torrar na grelha ou na grelha até dourar.

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2. Espalhar A vaca rindo Queso Fresco Chipotle Queijo para barrar. Regue levemente a carne de porco desfiada com um molho barbecue e coloque por cima do queijo. Enfeite com sriracha e coentro. Sirva imediatamente.

Isso funciona bem com carne de porco desfiada comprada na loja, mas é especialmente delicioso quando feito em casa. Posso sugerir esta receita simples? Fogão lento, carne de porco desfiada robusta.

t Aproveite.

tDivulgação: esta postagem é parte de uma colaboração com The Vaca Rindo e SheKnows.