De todas as frutas comumente encontradas no supermercado, amoras e o café da manhã parecem andar juntos. Há muffins de mirtilo, bolos de café de mirtilo, panquecas de mirtilo - a lista é infinita. Mas acontece que nem todos os cafés da manhã de mirtilo que você gosta realmente contêm mirtilos - eles são bagas sintéticas feito de um mashup de açúcares e corantes.
Mais:Rolos de panqueca de mirtilo e limão cremosos e sonhadores
Se você olhar a lista de ingredientes de sua guloseima favorita no café da manhã e não disser os velhos "mirtilos", é provável que o que você esteja comendo seja falso. Sob nomes como "pedaços de mirtilo", "pó de mirtilo" e "crunchlets de mirtilo" escondem-se o que normalmente é apenas uma combinação de açúcar, amido e corante azul. Hum, hum? Sim, nem tanto.
Depois, há os produtos que contêm mirtilos reais... junto com uma série de outros ingredientes. Kind Blueberry Pecan Bars lista “pedaços de mirtilo” em sua embalagem, mas os pedaços de mirtilo também contêm suco de maçã, glicerina vegetal, pectina cítrica e óleo de girassol. Da última vez que verifiquei, os mirtilos tinham um ingrediente: mirtilos!
Mais:Por que os mirtilos fazem maravilhas para a sua pele, além de 2 máscaras faciais faça você mesmo
Então, qual é a lição aqui? Acho que, como sempre, se algo parece bom demais para ser verdade, provavelmente é. Alimentos embalados não são a maneira de obter sua ingestão diária de frutas - é melhor você fazer muffins, aveia e barras de granola do zero, se quiser mirtilos de verdade.
Tem havido alguma conversa sobre o FDA investigando a prevalência de mirtilo falso em alimentos e decidindo se é ou não legal apresentá-los como frutas reais, mas até agora, nada deu certo. Nesse ínterim, leia os rótulos dos ingredientes com atenção e, se sentir vontade de comer mirtilo, pegue o produto verdadeiro.
Mais:As doses de sobremesa de mirtilo e limão são a melhor maneira de terminar uma refeição
