Eu sou o tipo de pessoa que olha para um quintal e vê Jardim camas em vez de relva. Isso torna o inverno um pouco difícil para mim, e é por isso que me dedico à jardinagem interna.
Não deixe o frio ou o espaço limitado esmagar seu polegar verde. Aqui estão nove vegetais fáceis e folhas verdes que você pode cultivar dentro de casa durante todo o ano.
1. Folhas de alface
A alface é surpreendentemente fácil de cultivar e não ocupa muito espaço, o que a torna uma excelente opção para uma janela ensolarada. Procure misturas de alface comercializadas como alfaces de corte ou variedades de alface. Com isso, você pode colher as folhas e a planta crescerá novamente, dando a você mais alface para metade do trabalho.
Comece suas sementes em um vaso ou um saco plástico com orifícios de drenagem. Encha com solo úmido para envasamento e espalhe de cinco a 15 sementes na superfície. Cubra-os com 1/8 de polegada de solo e borrife-os com um borrifador até que a superfície esteja úmida, mas não encharcada. Coloque-os em uma janela ensolarada ou sob uma luz de cultivo e mantenha-os bem úmidos. Dilua as mudas quando germinarem, deixando as mais fortes crescerem e se tornarem alface fresca e deliciosa.
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2. Cenouras
Você não obterá cenouras monstruosas em um jardim interno, mas com uma panela funda o suficiente, você pode desfrutar de cenouras frescas o ano todo. As variedades mais curtas de cenoura precisam de um pote de pelo menos 20 centímetros de profundidade e as variedades mais longas precisam de 30 centímetros para atingir seu tamanho total. Escolha uma mistura de solo para envasamento orgânico umedecido e encha o recipiente até uma polegada da parte superior. Plante suas sementes com 1/4 de polegada de profundidade.
Mantenha suas cenouras em um peitoril de janela ensolarado e mantenha-as úmidas, mas não molhadas. Depois de germinar, dilua-as de modo que cada cenoura fique a pelo menos uma polegada de distância de sua vizinha. Plante um novo lote de cenouras a cada duas semanas para mantê-las crescendo durante todo o ano.
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3. Rúcula
Picante e deliciosa, a rúcula germina rapidamente e cresce ainda mais rápido. Cada planta oferece várias colheitas se você cortar as folhas maiores e deixar as pequenas no centro. A rúcula prefere temperaturas mais frias, o que a torna um vegetal perfeito para crescer dentro de casa.
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Polvilhe sementes de rúcula em seu recipiente da mesma forma que faria com alface. Regue e coloque-as em uma janela ensolarada, desbastando as mudas mais fracas conforme necessário.
4. Couve
Outrora uma guarnição e agora um superalimento, a couve é um excelente vegetal para cultivar dentro de casa. Assim como a rúcula, você pode colher as folhas maiores e deixar as pequenas para uma colheita posterior. Plante algumas sementes em um vaso de tamanho médio e cubra com 1/2 polegada de solo. Mantenha o solo úmido e fino para uma planta por vaso, pois a couve pode ficar bem grande.
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5. Cebolinha
A cebolinha, também chamada de cebolinha, dá aquele sabor de cebola sem a necessidade de espaço. Você pode começar a partir da semente ou pegar algumas cebolinhas no supermercado ou no mercado de fazendeiros. Se ainda tiverem raízes, enfie-as no solo, enterrando-as até o topo do bulbo branco, e observe-as crescer. Colha os topos periodicamente.
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6. Microgreens
Às vezes, esperar que as verduras cresçam é entediante. Microgreens são um dos melhores vegetais para cultivar dentro de casa. Eles crescem rapidamente, requerem muito pouco espaço e são absolutamente deliciosos. Para cultivar microgreen, simplesmente polvilhe uma única safra de mesclun ou microgreen misturas de sementes em um recipiente raso e bem drenado. Cubra as sementes com uma fina camada de solo, mantenha-a úmida e colha assim que as primeiras “folhas verdadeiras” da planta aparecerem.
7. Tomates
Fiquei surpreso com o tempo que meus tomates duraram dentro de casa na primeira vez que movi um vaso de planta para dentro. Se eu tivesse adicionado fertilizante, suspeito que teria durado ainda mais. Os tomates ficam bem em recipientes, mas eles gostam da luz do sol, então certifique-se de que o tomate fique no melhor lugar para sentar na janela.
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Eu recomendo fortemente começar suas sementes em uma planície de sementes (caixas de ovos também funcionam bem) e transplantá-las para um vaso grande quando elas tiverem alguns centímetros de altura. Isso lhes dá raízes robustas. Treliça seu tomate com uma estaca para oferecer mais suporte e fertilizar a cada duas semanas.
8. Ruivo
O gengibre é uma planta atraente que se parece um pouco com o bambu. A melhor maneira de começar a usar o gengibre é comprar um pouco em uma loja de alimentos naturais, pois eles tendem a usar menos produtos químicos. Mesmo assim, você terá que deixá-lo de molho em água por algumas horas para remover quaisquer produtos químicos inibidores de crescimento da planta.
Coloque sua raiz em um recipiente largo e raso e mal cubra com terra. Mantenha-o úmido, sente-se e observe-o crescer.
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9. Limões
Limões tecnicamente não são vegetais, mas combinam com tantos pratos que parecia um crime omiti-los desta lista. Os limoeiros anões são lindas plantas de interior. Eles também fornecem limões suculentos em tamanho real que combinam bem com pratos de carne e vegetais, sem mencionar uma xícara de chá quente no inverno.
Embora você possa cultivar limões com sementes, a maioria dos entusiastas de frutas cítricas em vasos compra uma árvore cítrica anã em um viveiro. Demora muito tempo para crescer uma árvore produtiva a partir da semente, e os viveiros profissionais usam um processo de enxertia que mantém os limões em vasos pequenos o suficiente para crescer dentro.
Algumas dicas sobre jardinagem interna
Todos esses vegetais requerem solo bem drenado e luz solar parcial. Para obter melhores resultados, coloque uma lâmpada de cultivo perto de seus vegetais durante os meses de inverno para aumentar a produção de seu jardim e evitar a rega excessiva.
