Se você ainda está servindo gelatinoso molho de cranberry fora de uma lata, pode ser hora de fazer a mudança para algo mais fresco. Enquanto cranberries, uma baga tradicional do outono, não é algo que a maioria de nós cultiva no jardim dos fundos, cranberries compradas em lojas e alguns ingredientes de jardim podem render um molho muito saboroso para o seu Ação de graças refeição.
Se você ainda está servindo gelatinoso molho de cranberry fora de uma lata, pode ser hora de fazer a mudança para algo mais fresco. Enquanto cranberries, uma baga tradicional do outono, não é algo que a maioria de nós cultiva no jardim dos fundos, cranberries compradas em lojas e alguns ingredientes de jardim podem render um molho muito saboroso para o seu Ação de graças refeição.
Como era de se esperar, os ingredientes básicos do molho caseiro de cranberry são cranberries. O molho pode ser feito no fogão, apenas adicionando um pouco de água e cozinhando os cranberries. Claro, apenas cranberries e água vão render um molho muito azedo, e é aí que entra o seu jardim.
Em vez de adicionar açúcar para adoçar o molho de cranberry, experimente maçãs picadas, passas frescas, ou fatias de laranja frescas. Você também pode usar uma geléia ou marmelada caseira para adoçar e engrossar o molho. Amora silvestre, morangos ou framboesas colhidas no quintal podem adicionar uma interessante doçura frutada um pouco crocante. Em vez de água, tente adicionar uma xícara de cidra de maçã caseira. Ervas e especiarias frescas podem adicionar algum sabor ou profundidade ao sabor. Prove durante o processo e, se preferir um molho mais doce, adicione um pouco de açúcar bruto ou mel.
Molho de cranberry fresco receitas:
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- Molho de cranberry não enlatado
- Molho de cranberry fresco com gengibre e limão
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