Hambúrgueres de salmão havaiano - SheKnows

Esta é uma variação do seu hambúrguer clássico. Um delicioso hambúrguer de salmão coberto com verduras crocantes e uma grande fatia de abacaxi.

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O salmão é uma ótima fonte de ácidos graxos ômega, por isso estamos oferecendo a você uma nova maneira de preparar seu peixe favorito. Criamos hambúrgueres saudáveis ​​de salmão e cobrimos com abacaxi grelhado, molho barbecue doce e espinafre fresco. Este não é o seu hambúrguer de boca grande média.

Receita de hambúrguer de salmão havaiano

Rende 4 hambúrgueres ou 8 sliders

Ingredientes:

• 2 latas de salmão rosa sem pele sem osso
• 2 ovos grandes batidos
• 1/2 xícara de pão ralado de panko
• 2 colheres de sopa de molho de churrasco de laranja com chipotle (receita abaixo)
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1/2 colher de chá de sal kosher
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1/2 limão, zested
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 pãezinhos grandes ou 8 pãezinhos deslizantes
• 4 anéis de abacaxi grelhados
• Folhas de espinafre bebê

Instruções:

1. Em uma tigela média, misture o salmão, os ovos, o panko, o molho barbecue, a maionese, o sal, a pimenta, o suco de limão e as raspas de limão.
2. Forme 4 hambúrgueres grandes ou 8 hambúrgueres deslizantes.
3. Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma panela em fogo médio.
4. Quando o óleo estiver quente, adicione os hambúrgueres de salmão e cozinhe até dourar de cada lado.
5. Adicione um hambúrguer de salmão a um pão e cubra com anel de abacaxi grelhado, folhas de espinafre baby e um fiozinho extra de molho barbecue de laranja chipotle.

Receita de molho de churrasco de laranja chipotle

Rende cerca de 1-1 / 2 xícaras

Ingredientes:

• 1-1 / 2 xícaras de molho de churrasco simples comprado em loja
• 1/3 xícara de suco de laranja fresco
• 1/2 laranja, zested
• 1 colher de sopa de mel de flor de laranjeira
• 1 colher de chá de pimenta chipotle em pó

Instruções:

1. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes e mantenha refrigerado até a hora de usar.

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