Mindy Weiss é o planejador da festa para as estrelas, dos Kardashians e Ellen DeGeneres a Justin Beiber e Jenna Dewan. Com mais de 25 anos de experiência na elaboração de celebrações inesquecíveis e de alto nível (ela e sua equipe até planejaram algumas Bacharel casamentos!), Weiss também é autor de três livros best-sellers - O livro de casamento, O planejador de casamento e O livro e planejador de lembranças do bebê - que ajudam outros a criar eventos memoráveis. Então sim, quando se trata de planejamento e hospedagem o perfeito, mais perfeito e mais festivo Ação de graças jantar e / ou reunião, é claro que recorremos a ela. E a especialista em planejamento de festas com base em Beverly Hills também não hesitou em contar suas dicas, truques e segredos de Ação de Graças conosco.
Este ano, Weiss se dedica a fazer lindas paisagens de parede e mesa amigáveis para o Instagram por menos.
"O primeiro erro que as pessoas cometem
é que eles correm para comprar coisas para o entretenimento ou decoração de suas férias ”, Weiss nos diz. Em vez disso, ela diz, simplesmente saia e traga o exterior para dentro. “Então, coisas que lembram você de queda do lado de fora, você está trazendo para dentro, sejam pinhas ou folhas de outono.”E estamos apenas passando por cima das dicas de Ação de Graças de Weiss.
Crie um momento fotográfico com decoração barata
Atualmente, Weiss é obcecado por clipes ajustáveis de comando. (Sim, você leu certo: aqueles clipes reposicionáveis que grudam na sua parede e não deixam nenhum dano quando você os tira depois.) A ideia de decoração de Ação de Graças fácil e barata de Weiss - e um que criará uma oportunidade de foto para os convidados - é cortar os caules das folhas que você arrancou do gramado da frente para os Ajustáveis de comando e criar um pano de fundo de folhas caídas em seu muro.
“Você pode reposicioná-los três vezes em 20 minutos, o que é ótimo para mim porque nunca consigo entender as linhas direito”, Weiss admite. “Meu cliente, seus amigos e familiares podem tirar fotos na frente dessas folhas de outono. Você também pode usar a palavra 'agradecido'. ”
Tem folhas restantes? Sem problemas. A dica de Weiss é espalhar as folhas por toda a mesa do buffet e colocar a comida em um display de vários níveis. “Vai realmente causar um grande impacto quando você entrar”, acrescenta ela.
Você também pode pegar bolotas e polvilhar sobre a mesa, usá-las como cartões de lugar ou criar anéis de guardanapo com elas. “As bolotas também são muito fofas para escrever seus nomes em cartões de lugar. Você também pode transformá-los em anéis de guardanapo, que é um processo tão simples. Se você não tem nada, cola as bolotas na fita e faz um anel de guardanapo com elas ”, diz Weiss.
Outro truque de decoração de Weiss é criar clusters.
“Por exemplo, acabei de fazer uma proposta para uma cliente onde ela tem toneladas de estantes. Então, vamos delinear suas prateleiras e emoldurá-las completamente com enfeites. Ele literalmente será emoldurado, até mesmo ao longo da parte inferior da prateleira, com enfeites. É muito barato e ótimo para seu investimento ”, diz Weiss.
Misture e combine
Vamos revisitar esta citação de Weiss: “O primeiro erro que as pessoas cometem é que correm para comprar coisas para o entretenimento ou decoração de suas férias”. Isso se aplica a louças também.
“Abra seus armários; você se esqueceu de todos os pratos que ganhou como presente de casamento ”, diz Weiss. “Veja o que você tem em casa primeiro; essa é a melhor maneira de economizar dinheiro. ”
Weiss garante que é perfeitamente normal misturar e combinar sua louça porque, convenhamos, é algo que você faria em qualquer outro dia da semana. E misturando e combinando, isso, por sua vez, ajuda faça seus convidados se sentirem muito mais em casa.
O que você deve servir?
Veganos, vegetarianos, convidados sem glúten e todos os intermediários: É mais difícil do que nunca acompanhar as preferências alimentares de seus amigos e familiares, mas de forma alguma você deve ignorá-lo.
“Você tem que levar em consideração seus convidados”, diz Weiss. “Se você sabe que eles são vegetarianos, precisa ter opções suficientes. Você também tem que ter o suficiente sem glúten, vegan. Conheça sua lista de convidados. Não se limite a convidar pessoas; realmente olhe para sua lista de convidados. Pergunte se eles têm algum problema alimentar. ”
Weiss sugere a criação de um buffet de comida para seus convidados.
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“A comida de estilo familiar é muito popular este ano. As pessoas passam umas para as outras. Há conversa ”, diz ela.
E você não precisa se limitar aos pratos clássicos e tradicionais.
“Estou fazendo uma mesa que é uma mesa mezze - toda mediterrânea: saladas israelenses, homus, muitos crudités, vegetais frescos, salada de berinjela”, diz ela.
Não se esqueça do buffet de sobremesas também.
“Nesse momento, eles estarão prontos para se levantar e andar por aí e conversar com outras pessoas”, diz Weiss.
Mas antes que qualquer comida seja servida, antes que os convidados cheguem, coloque os cartões sobre a mesa. Os convidados não deveriam ter que pensar sobre onde eles deveriam se sentar à mesa.
Coquetéis fofos e ponche
Considere como você serve seus coquetéis também. Além de ter um carrinho de bar onde os hóspedes podem se servir, Weiss sugere servir martinis de cranberry em minibabóboras consagradas. Jogue canudos reutilizáveis neles também.
“Mini abóboras servidas com ponche de cranberry dentro: é realmente fofo”, diz Weiss. “Acho que o soco antigo está voltando.”
‘Vista-se sem estresse’
“Acho que às vezes os anfitriões não pensam na noite inteira. Talvez eles tenham se concentrado apenas no menu, mas acredite ou não, eles deveriam se concentrar na porta por onde os convidados estão entrando ”, diz Weiss.
E a primeira coisa que os convidados verão quando entrarem? Vocês.
“Planeje sua roupa”, ela diz. “Você não quer que seus convidados sintam o estresse. Então, se você abrir essa porta e estiver tudo junto, é muito impressionante. ”
O que há em seu banheiro?
Pelo amor de Deus, não se esqueça de abastecer o banheiro com bastante papel higiênico.
“Muitas pessoas, provavelmente todos os seus convidados, estarão em seu banheiro”, diz Weiss, acrescentando que você não se esqueça das toalhas de hóspedes, e você definitivamente deve garantir que o banheiro cheire bem vezes. “Tenha algo que cheire bem ali, como uma coisa de pinho”, ela sugere.
Mantenha os convidados entretidos
Você tem seu carrinho de bar totalmente abastecido e muitas bebidas não alcoólicas à mão, mas e a música?
“Vai demorar um pouco para todos chegarem lá. Então, o que as pessoas vão fazer até chegarem lá? Planeje sua música ”, diz Weiss. “Obviamente, música natalina ou natalina é fácil de encontrar, mas depois de cerca de uma hora, fica velha. Então, toque algumas de suas músicas favoritas. Tenha uma lista definida e dedique tempo a ela, porque não custa dinheiro. ”
Boa sorte neste Dia de Ação de Graças! Armado com as dicas e truques de Weiss, sua reunião de férias deve ser uma brisa.
