Sexta-feira sem glúten: molho de churrasco - SheKnows

Um churrasco é uma das atividades favoritas no verão. Com todas as ótimas opções de alimentos, tome cuidado com o molho de churrasco que você usa, pois muitos podem conter amido alimentar modificado. O amido pode vir de milho, trigo, batata, arroz ou tapioca - uma coisa ruim se você for sensível ao glúten. Sua melhor aposta? Fique no lado seguro do glúten e faça seu próprio molho de churrasco com ingredientes sem glúten. É rápido, fácil e delicioso!

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Se você tem alergia ao glúten, fique de olho no amido de alimentos modificado na lista de ingredientes de seus alimentos pré-embalados favoritos (como molho de churrasco). Muitos molhos, molhos e recheios de tortas pré-embalados contêm “amido de milho modificado” (ou amido alimentar modificado). O amido modificado é um aditivo usado para adicionar textura, umidade ou um agente espessante aos alimentos, e pode conter glúten.

O glúten pode ser encontrado em muitos alimentos e produtos diferentes, desde ketchup até molho de soja, doces e temperos. Enquanto o SheKnows tenta garantir que essas receitas sejam sem glúten, leia atentamente os rótulos dos ingredientes de todos os alimentos e produtos alimentícios que você usa para garantir que eles também não contenham glúten.

Por que não fazer seu próprio molho de churrasco neste verão? Você ficará surpreso com a facilidade de montagem!

Molho de churrasco sem glúten "para todos os fins"

Rende cerca de 1-1 / 2 pintas

Ingredientes:

• 1/4 xícara de pasta de tomate simples sem glúten
• 1/2 xícara de molho de tomate sem glúten
• 1/2 xícara de vinagre de maçã
• 1/2 xícara de suco de abacaxi
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de molho inglês sem glúten
• 1/4 xícara de água
• 1/4 xícara de chalotas, picadas
• 1/4 xícara de aipo em pó
• 1/2 colher de chá de colorau
• Sal e pimenta a gosto

instruções:

1. Usando uma panela média em fogo alto, misture todos os ingredientes, exceto o sal e a pimenta.
2. Bata os ingredientes e leve para ferver. Assim que a mistura ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10-15 minutos. Adicione o sal e a pimenta a gosto.
3. Deixe a mistura esfriar.
4. Guarde o molho em um recipiente hermético na geladeira.

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