Assumir o controle do açúcar no sangue é um componente importante para perder gordura e ganhar energia.
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Crédito da foto: IAN HOOTON / Science Photo Library / Getty Images
Como o açúcar no sangue afeta a perda de peso?
Depois de uma refeição, um hormônio chamado insulina é liberado do pâncreas em resposta ao aumento dos níveis de açúcar no sangue. A insulina diminui o açúcar no sangue, permitindo que as células absorvam a glicose (açúcares) para serem processadas. Uma certa quantidade de glicose é armazenada em reserva para uso quando você precisar de energia. No entanto, assim que você ultrapassar esse limite, o excesso será colocado em um armazenamento de longo prazo em suas células de gordura. A insulina desempenha um papel importante em seu metabolismo, regulando quando os ácidos graxos podem ser liberados. Se a insulina está sendo constantemente ativada por refeições ricas em açúcar e carboidratos, isso levará ao aumento do armazenamento de gordura e à diminuição do uso de gorduras para energia.
Quais alimentos evitar
t Alimentos com teor óbvio de açúcar, como refrigerantes, bebidas esportivas, doces, bolos, etc. irá causar picos elevados de açúcar no sangue. Além disso, carboidratos refinados, como pão branco e macarrão, são tratados pelo corpo como açúcar puro. É muito comum hoje em dia ver açúcares adicionados em muitos produtos que você simplesmente não pensaria em verificar. Fique atento aos açúcares adicionados e ao xarope de milho com alto teor de frutose nos rótulos dos ingredientes. O xarope de milho com alto teor de frutose é outra forma de adoçante que terá uma forte reação da insulina.
Quais alimentos comer
t Opte por obter mais fontes de proteína, vegetais e gorduras saudáveis em sua dieta. Essas coisas não causarão a reação da insulina e, portanto, permitirão que os ácidos graxos sejam mobilizados de suas células quando necessário para a energia e funções do corpo. Além disso, você está obtendo fontes mais densas de nutrição que o corpo precisa para prosperar. A velha maneira de pensar era que seguir uma dieta com baixo teor de gordura era o que você precisava fazer para perder peso. Hoje, com o aumento da pesquisa nesta área, sabemos que simplesmente não é verdade. As gorduras não precisam ser inimigas. Obviamente, o tipo de gordura que você encontra na janela do drive-through e nos alimentos fritos pode contribuir para problemas de saúde. Os óleos vegetais usados comumente na fritura são ricos em ácidos graxos ômega-6. No entanto, gorduras saudáveis, como as encontradas em abacates, azeite, carnes alimentadas com capim, peixes, nozes, sementes e ovos fornecem mais ácidos graxos ômega-3. Pensa-se que uma proporção de 1: 1 de ômega-6 para ômega-3 é melhor para a saúde. O infeliz é que a maioria das pessoas em uma dieta americana típica consome várias vezes mais ômega-6 por dia do que o necessário.
O resultado final
t Uma dieta mais equilibrada que otimiza a nutrição e reduz os picos de açúcar no sangue pode ajudar a perder aqueles quilos indesejados e fornecer energia mais sustentável ao longo do dia. Cortar o açúcar nunca é fácil no início, mas depois que ele acabar, você pode descobrir que se sente e fica melhor sem ele.
